銀耳是一種常見的食用菌，被譽為"素中之珍"。因為銀耳主要有潤腸強心，益氣的效果。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰，能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。對于秋天增強人體抵抗力是不二之選，在秋季可以使用銀耳來熬粥，也可以直接將銀耳放到湯菜中食用。

枸杞是一種常見的滋補品，被譽為"寶貝果"。枸杞富含胡蘿卜素、維生素C和維生素E，具有抗氧化、明目和抗疲勞的作用。枸杞性甘平，是受很多中老年人歡迎的一種藥物。主要是因為枸杞對身體的滋補效果較好，可以滋補肝腎，并且也能明目。在抵抗力明顯下降的秋季，適量的使用枸杞泡水來保養(yǎng)身體是最好不過。

西洋參是原產(chǎn)于北美地區(qū)，以橢圓形或紡錘形的肉質(zhì)根部為入藥部分的多年生草本植物，通常以每年的7-9月為花期和果實成熟期，而這種清涼參在入藥后，其中含有的人參皂苷成分，具有提高人體抵抗力、滋陰補氣生津止渴的功效，能夠起到很好的補氣養(yǎng)陰的效果。

蓮子被稱為“水中黃金”，具有很好滋補作用的一種藥物，同時它也是生活中常見的食品，在秋天食用蓮子可以起到養(yǎng)心安神的作用。秋季由于氣候變化較大，對人精神的影響比較明顯，很多人也就容易出現(xiàn)失眠癥狀，此時就可以直接服用蓮子來保養(yǎng)身體。

川貝母是主要分布于中國西藏、云南、四川、甘肅、陜西等地的多年生草本植物，是藥材川貝的主要來源，而川貝母在入藥后具有清熱潤肺、消結(jié)散種的功效，其中對潤肺止咳方面表現(xiàn)得尤為良好。秋季氣候干燥，適量食用川貝母可以滋潤肺部，減少咳嗽和呼吸不暢的情況。

玉竹是一種典型的養(yǎng)陰生津藥物，主要屬甘味，也就很適合用于食療。主要分布于分布于廣東、湖南、江蘇、安徽等地及我國東北地區(qū)。因為在秋天肅殺之氣較重，對肺會造成影響，這樣也就有傷肺陰。玉竹不僅僅能夠滋補肺陰，還能夠生津止渴，這樣也就解決了秋天對肺的影響。

黨參是一種常見的滋補品，被譽為"滋補之王"。黨參是主要生長于北方的山地林邊或灌木叢中的多年生草本植物，以山西上黨地區(qū)出品的黨參品質(zhì)最好，而這個以植物根進行入藥的中國傳統(tǒng)常用補益藥，具有補中益氣、健脾益肺的功效，尤其是對于脾胃虛弱、氣血虛弱的女性有著良好的療效。

黃芪是主要分布于中國東北、華北、西北等地區(qū)的豆科黃芪屬植物通常以這種植物肥厚木制根進行入藥，而這種味甘性微溫的常見中藥材，具有非常好的補氣固表，強心降壓的作用，對于氣血虛弱，血壓偏高的人可以用黃芪泡水做茶飲用。

白芍是主要分布于云南大部分地區(qū)、西藏、四川、廣西等地山地疏林或山坡灌木叢中的多年生草質(zhì)藤本，而入藥的植物部分通常以圓柱狀的根為主，是具有溫陽祛濕、健脾胃補體虛的功效。秋季氣候易導(dǎo)致氣血不足，適量食用白芍有助于調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，緩解痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)等問題。

秋季一些體質(zhì)虛寒的人群可以吃服用一些當(dāng)歸，因為當(dāng)歸具有極好的溫補作用，可以緩解人體虛寒。當(dāng)歸在日常生活中可以用來制作藥膳，大家在燉羊肉、燉雞、或者燉排骨的時候，都可以放入適量的當(dāng)歸，可以增強滋補效果。當(dāng)歸在日常生活中還適合泡茶喝，具有極好的補血、活血、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)等保健作用。