一、武夷巖茶價(jià)格多少錢(qián)一斤

武夷巖茶的價(jià)格受到核心因素也就是山場(chǎng)的影響，價(jià)格間有較大差異。武夷山的茶農(nóng)將巖茶的山場(chǎng)分為正巖、半巖、洲茶、外山四大山場(chǎng)，山場(chǎng)不同，巖茶的價(jià)格也有所差異。其中正巖是核心山場(chǎng)，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)最好，其價(jià)格也最高，半巖次之。

正巖茶的品質(zhì)最佳，受氣候與地勢(shì)影響，茶葉擁有香氣細(xì)幽或霸氣的特點(diǎn)，滋味醇厚柔和；半巖茶的整體品質(zhì)較高，但在稠度上稍遜一籌；洲茶的品質(zhì)較次，味道清寡，香氣也較為薄弱短暫；外山茶的香氣沖，內(nèi)含物質(zhì)少，苦澀味較重。

產(chǎn)自于正巖的武夷巖茶的價(jià)格最高，每斤的價(jià)格一般在3000元以上，不會(huì)低于1000元，品質(zhì)上乘的巖茶的價(jià)格可達(dá)上萬(wàn)元一斤；半巖茶的價(jià)格一斤的價(jià)格不低于600元，每斤在600元往上；洲茶、外山茶的價(jià)格較為便宜，每斤在300元左右。

二、武夷巖茶為什么這么貴

武夷巖茶很貴，貴在它生長(zhǎng)的地方，只有在山谷中才能看到它的身影，巖茶的名字就是這樣；貴在它生長(zhǎng)的土壤中，植茶土由丹霞巖石風(fēng)化而成，營(yíng)養(yǎng)充足透氣，巖谷遮蔽光照少，茶樹(shù)喜陰，如此美妙；貴在它繼承了長(zhǎng)期的制作工藝，流水的制茶人鐵打的茶園，時(shí)間如織，一批又一批的制茶人來(lái)來(lái)去去，變換的是面孔，不變的是制茶技術(shù)，日積月累，越來(lái)越成熟。

武夷巖茶之所以在國(guó)外聞名，是因?yàn)樗膫鹘y(tǒng)制作工藝歷史悠久。從采摘到成茶，制作工藝約有20道，每道工序都融入了制茶人的工藝和匠心。其中，只有做青的過(guò)程，至少需要8個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)槲湟膸r茶的顏色、香氣、韻味和味道與這個(gè)過(guò)程密切相關(guān)。為了增加武夷巖茶的口感和風(fēng)味，武夷茶人還將采用傳統(tǒng)炭烤的三個(gè)復(fù)雜過(guò)程。

到了春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，全國(guó)各地的茶商們都忙于去市場(chǎng)銷售自己的茶葉，但武夷人卻悠然自得，不慌不忙，平靜地等到四月尾巴五月頭，才開(kāi)始采摘巖茶。由采茶開(kāi)始，到生產(chǎn)成品茶，快到兩個(gè)月，慢到四、五個(gè)月甚至更久。有時(shí)茶村會(huì)忙上半年，空氣中飄揚(yáng)的茶香經(jīng)久彌散。

武夷巖茶只要茶葉沒(méi)有茶梗，高溫烘烤后，8斤武夷巖茶的新鮮茶葉就可以制成1斤成品巖茶，這種消耗量幾乎是其他茶葉的兩倍。全過(guò)程采用技術(shù)制作，工藝獨(dú)特，精致，材料極為嚴(yán)格，武夷巖茶的昂貴也是理所當(dāng)然的。