一、冬棗和香蕉為什么不能一起吃

其實(shí)就食物屬性來(lái)說(shuō)冬棗和香蕉并不相克，之所以不能一起吃是因?yàn)樗鼈児彩硶?huì)產(chǎn)生一種非?！捌婷睢钡奈兜?，類似于食物腐爛的惡心味道。不管是冬棗還是香蕉都是十分常見的水果，分開吃時(shí)也是各有各的美味。但是如果同時(shí)食用這兩種水果就會(huì)體驗(yàn)到一種全新的味道，該味道會(huì)讓人惡心到難以忍受。所以若非必要，實(shí)在無(wú)需自我折磨將這兩種水果放在一起吃。

香蕉與冬棗這個(gè)組合之所以會(huì)產(chǎn)生如此令人難以忍受的味道，其原因在于它們各自所含的物質(zhì)有關(guān)。香蕉中含有非常豐富的氨基酸，以及多糖、黃酮等物質(zhì)，單獨(dú)吃時(shí)味道十分香甜，口感則略為粘稠。而冬棗這種水果同樣含有多糖、黃酮等物質(zhì)，此外它還含有有機(jī)酸、核苷等物。冬棗的口感與香蕉大不相同，是非常脆的。同時(shí)食用香蕉與冬棗時(shí)它們所含物質(zhì)會(huì)悄悄發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生一種令人十分難受的惡心感。

不過這種惡心感究竟是什么味道，不同的人有不同的描述，有的人覺得像雞屎味，也有的人覺得像消毒水的味道……總而言之就是一種讓人難以接受的味道。然而也有一些人因?yàn)楹闷嫣氐厝L試以后，覺得兩者共食并沒有什么奇怪味道。這與香蕉、冬棗的食用順序，使用量以及這兩種水果的成熟度都是有關(guān)的。

如果是先吃冬棗再吃香蕉的話，其產(chǎn)生的惡心味道就比較不明顯。反之如果先香蕉后冬棗的話，惡心味道就會(huì)比較大。再有就是如果同時(shí)咀嚼香蕉和冬棗的話，惡心感會(huì)跟著加強(qiáng)。如果將香蕉與冬棗的比例大概控制在2:1程度的話，效果則更明顯。所以實(shí)在好奇這個(gè)味道的話，不妨自己試上一試。

二、冬棗不能和什么一起吃

冬棗不能和香蕉一起吃是因?yàn)槲兜?，?a href="http://www.hfbida.com/brand10/list_8756.html" target="_blank">冬棗不能與黃瓜、蘿卜、動(dòng)物肝臟、高蛋白食物、退熱藥同食，則是因?yàn)樗鼈兌加邢嗫说某煞?，或結(jié)合會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分或藥用。

1、冬棗 黃瓜、蘿卜

冬棗富含維生素c，而黃瓜中含有維生素c分解酶，蘿卜含有維生素C酵酶，兩種成分都可破壞冬棗中的維生素C的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致維生素C的量減少，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所有冬棗不能和黃瓜、蘿卜同食，否則會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、冬棗 動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟富含銅、鐵等元素，這類元素非常容易讓冬棗中所含有的維生素氧化失去原有的價(jià)值，所有吃冬棗時(shí)最好不要吃動(dòng)物肝臟。

3、冬棗 蝦蟹

同食容易患寒熱病。同時(shí)蝦蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。

4、冬棗 高蛋白食物

冬棗富含維生素c，它會(huì)讓食物中的高蛋白凝結(jié)成塊，導(dǎo)致不容易被吸收，所有冬棗不宜與高蛋白食物同食，如牛奶、魚類等。

5、冬棗 退熱藥

在服用退熱藥的時(shí)候，大家最好不要吃冬棗，這會(huì)降低藥物的吸收，導(dǎo)致藥效降低。

三、冬棗的食用注意事項(xiàng)

除了冬棗不能和什么一起吃外，冬棗的食用注意事項(xiàng)要留心，如下：

1、冬棗一次不宜吃太多，否則易消化不良導(dǎo)致腹瀉。

2、糖尿病患者不宜多食。冬棗含糖量豐富，主要為葡萄糖，糖尿病人食用后會(huì)使血糖飆升，加重病情。

3、冬棗不宜空腹食用。冬棗表皮比較硬，含有粗纖維，極難消化，引起消化不良。

4、兒童不宜多吃。冬棗糖分豐富，極易造成齲齒，吃了冬棗后最好刷牙。