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安吉白茶是哪里的特產(chǎn) 安吉白茶的特點與產(chǎn)地環(huán)境

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摘要:安吉白茶屬于綠茶,產(chǎn)地是浙江省湖州市安吉縣,也是安吉縣的特產(chǎn),是綠茶中的珍品,外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu),是十分值得品飲的綠茶飲品。安吉白茶形似鳳凰羽毛,色澤青黃,鮮亮油潤,香氣清新持久,滋味鮮醇,湯色清亮,葉嫩朵朵,葉白綠。下面就詳細了解一下,安吉白茶是哪里的特產(chǎn)以及安吉白茶的特點與產(chǎn)地環(huán)境吧。

一、安吉白茶是哪里的特產(chǎn)

安吉白茶是浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品。安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

二、安吉白茶的特點

安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

三、安吉白茶的產(chǎn)地環(huán)境

安吉縣屬亞熱帶海洋性季風氣候,總特征是:光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明,適宜農(nóng)作物的生長。全縣年降雨量2003.4毫米,年日照時數(shù)1762.5小時,年平均氣溫17.0℃。安吉縣境內(nèi)天目山脈自西南入境,分東西兩支環(huán)抱縣境兩側(cè),呈三面環(huán)山,中間凹陷,東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢西南高、東北低,適宜種植茶樹。

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