一、玻璃茶具能用開水煮嗎
玻璃茶具分為普通玻璃茶具和耐熱玻璃茶具。普通玻璃茶具,精美好看,材質(zhì)為一般普通玻璃,耐熱為100℃-120℃。耐熱玻璃茶具,由高硼硅玻璃材質(zhì)做的,一般為人工吹制,成品率低,價格比普通玻璃要貴。一般可以直火燒煮,耐溫一般在150℃左右。適用紅茶,咖啡,牛奶等飲料及食品直接煮沸,也適用于以沸水砌泡各種綠茶,花茶。
二、玻璃煮茶壺會爆炸嗎
耐高溫的玻璃煮茶壺材質(zhì)也有劃分,一般有高硼硅玻璃和鋼化玻璃兩種,高硼硅玻璃煮茶壺不會爆炸,而鋼化玻璃茶壺雖然耐高溫,不過確實可能爆炸。
1、高硼硅玻璃煮茶壺
高硼硅玻璃當中,硼是它的含金量所在,因為硼是一種熱膨脹系數(shù)很低的化學元素,無論遇冷還是遇熱,都不會發(fā)生膨脹或收縮現(xiàn)象,即使你把它從-20°C的地方瞬間放到150°C的環(huán)境里都不會爆炸。
得益于抗冷熱沖擊能力強的特性,高硼硅玻璃用作茶壺最大的優(yōu)勢就在于安全,不管你把開水燒到多少度,盡管往茶壺里倒,都不用擔心爆炸。也許你要問了,溫度過高不會產(chǎn)生有害物質(zhì)嗎?這就是高硼硅的另一個優(yōu)點了:衛(wèi)生。
高硼硅玻璃不僅不會受熱釋放有害物質(zhì),還能抵抗碳酸、果酸等酸性物質(zhì)的侵蝕,想喝果茶?放心地泡吧。此外高硼硅玻璃沒有普通玻璃看起來那么硬、脆,表面光滑,透明度很高,尤其適合沖泡綠茶、紅茶、花茶、普洱茶,光是看著也會賞心悅目,喝完之后也容易清洗。
2、鋼化玻璃茶壺
鋼化玻璃同樣耐冷熱變化,這是因為玻璃經(jīng)過鋼化處理之后,表面形成了強大的壓應(yīng)力,可以跟熱脹冷縮時玻璃內(nèi)部的張力互相抵消,它能耐受的順勢溫差跟高硼硅玻璃不相上下。
這還不是鋼化玻璃的最厲害的地方,它的殺手锏在于抗沖擊性是普通玻璃的5倍,也就是說,一般情況下是很難摔碎的,即使破碎了,也不會碎成帶尖角的碎片,而是玻璃顆粒,降低了對人體的傷害,而高硼硅玻璃的抗沖擊力跟普通玻璃幾乎沒有區(qū)別。
但是鋼化玻璃的這兩個優(yōu)點單獨拿出來都很好,但如果外界溫度頻繁地變化,或者磕碰到邊角,容易發(fā)生自爆的現(xiàn)象。
三、如何防止 玻璃茶具爆炸
在選擇玻璃茶具泡茶時,可以先進行溫杯燙壺,能有效地避免茶具的炸裂,而且溫杯燙壺也可以有效的提升茶具的溫度,使得沖泡出的茶湯味道更加的醇厚,或者是使用高硼硅玻璃,可以避免燙手也可以避免炸裂的情況,高硼硅玻璃透明度更好,把杯子放在冰箱內(nèi)冷藏,拿出后倒上100度的熱水,也不會出現(xiàn)炸裂的情況,耐高溫,抗驟冷驟熱是高硼硅玻璃最大的特點,也是一種新型的環(huán)保型茶杯,受到越來越多人的青睞。