酒糟魚(yú)是一道江西省鄱陽(yáng)湖一帶的地方傳統(tǒng)名吃，每到秋冬季，許多家庭煮婦便會(huì)紛紛動(dòng)手做酒糟魚(yú)，從發(fā)米酒、腌制新鮮魚(yú)開(kāi)始，每個(gè)步驟都親力親為，目的是能做出一壇酒香四溢、開(kāi)胃下飯下酒的酒糟魚(yú)來(lái)。做酒糟魚(yú)，多選半斤左右的草魚(yú)，腌制，晾到半干時(shí)，放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來(lái)。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)下酒糟魚(yú)的做法。

米酒湯圓，是江南地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃，很受廣大人民群眾的喜愛(ài)。那么，米酒湯圓怎么做？米酒湯圓的功效有哪些？一般來(lái)說(shuō)米酒湯圓的做法并不難，一般都是直接把做好的湯圓放到米酒里面煮，再放點(diǎn)枸杞，煮熟之后就可以吃了。米酒湯圓的功效包括健脾開(kāi)胃、舒筋活血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、活血通絡(luò)等。下面就一起來(lái)了解下米酒湯圓的相關(guān)知識(shí)。

在中國(guó)的各種酒的種類中，黃酒屬于其中一種，黃酒的歷史非常悠久，而花雕酒是黃酒中的一個(gè)分類，其實(shí)花雕酒和黃酒沒(méi)有太大的區(qū)別，如果從細(xì)微角度來(lái)講，還是有一些區(qū)別的，主要表現(xiàn)在用料、口感及時(shí)間上。下面就一起來(lái)了解下花雕酒是什么，宜忌花雕酒和黃酒之間的關(guān)系。

2025十款熱門糯米酒產(chǎn)品榜出爐了，榜單上的產(chǎn)品品牌有：古越龍山、塔牌、女兒紅、廬陵王、大禹五千年、圣塔、濟(jì)公家、百歲堂、古南豐、莫干山等，本產(chǎn)品榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。產(chǎn)品榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒，是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，含酒精量極低，有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等功效，因此深受人們的喜愛(ài)。下面一起了解下米酒的功效作用及制作方法。