樹莓（樹莓英文：rubus corchorifolius）屬薔薇科懸鉤子屬中的一種落葉灌木的聚合漿果，又名懸鉤子、三月泡、山莓等。

最常見的樹莓品種就是紅樹莓和黑樹莓這兩種了，此外還有從波蘭引入的黃樹莓和從美國引入的藍(lán)莓這兩個品種也比較常見。

山莓的果期在每年的4-6月，在這個時候就可以見到上市的樹莓啦。不過也有些商家會將樹莓速凍起來，這樣全年都可以售賣，只不過沒有那么新鮮。

我國樹莓資源十分豐富，除青海、新疆、西藏外，全國均有分布。

樹莓和桑葚是兩種完全不一樣的水果，樹莓是薔薇科懸鉤子屬植物的果實(shí)，而桑葚是?？浦参锏墓麑?shí)。這兩者在植物種屬、產(chǎn)地、口感、功效上都有很大的區(qū)別?！?a href="http://www.hfbida.com/goomai/231903.html" target="_blank">樹莓和桑葚的區(qū)別>>】

覆盆子通常是指未成熟的樹莓果實(shí)制作的干果，而樹莓通常是指成熟的果實(shí)。【樹莓和覆盆子的區(qū)別>>】

樹莓圖片

樹莓果實(shí)中含有豐富的花青甙、維生素、天然鞣花酸、樹莓酮、水楊酸、酚酸等物質(zhì)，適量食用樹莓果實(shí)能夠起到提高免疫力、改善視力、抗氧化、保護(hù)心臟等作用，此外樹莓對性功能的作用也是不錯的，男性適量食用樹莓能夠起到提高性功能的作用。 詳細(xì)>>

中藥山莓的入藥部位為它的根和葉，根有著活血、止血、祛風(fēng)利濕的作用，葉有著消腫解毒的功效。

樹莓價格還是比較貴的，特別是野生樹莓，一斤的價格可能要一百多塊錢，如果是速凍的樹莓，價格相對來說要實(shí)惠一點(diǎn)，只要五六十塊錢一斤，大家可以根據(jù)自己的預(yù)算來選擇。

溫馨提示：以上價格信息來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價格請以實(shí)際售價為準(zhǔn)。

看外觀：選山莓的時候，要選擇那種顏色深紅、顏色均勻、有光澤、體型飽滿的，因?yàn)檫@樣的樹莓吃起來才會更加好吃。

看熟度：盡量選擇沒有完全熟透的樹莓果實(shí)，因?yàn)闃漭呛苋菀赘癄€的水果，如果買的是全熟的樹莓，吃不完的就很容易腐爛掉。 詳細(xì)>>

直接吃：樹莓是一種可以直接鮮食的美味水果，MAIGOO健康小編認(rèn)為吃新鮮的樹莓能增強(qiáng)身體免疫力，并能開胃消食。

配酸奶吃：樹莓和酸奶搭配在一起吃效果也特別好，因?yàn)闃漭胸S富的維生素，而酸奶則含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，它們一起吃能讓營養(yǎng)吸收更均衡。

榨汁飲用：樹莓還可以榨成果汁后飲用，在飲用樹莓果汁時，可以加一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，這樣能讓它滋陰潤燥、化痰止咳的功效更加出色。 詳細(xì)>>

100克樹莓的熱量約為54大卡，比一般水果的熱量低很多，所以吃的不多的話，是不會發(fā)胖的。詳細(xì)>>

懷孕初期是不可以吃樹莓的，因?yàn)樯捷再|(zhì)寒涼，剛懷孕的女性吃了樹莓后有可能會導(dǎo)致先兆流產(chǎn)。但是胎兒穩(wěn)定后，可以適量地吃一些樹莓，有助于孕婦補(bǔ)充維生素以及鉀，鎂等微量元素。詳細(xì)>>

紅樹莓沒有嚴(yán)格的食用量，但是吃多了容易導(dǎo)致消化不良，所以新鮮的紅樹莓一天吃150g左右即可，如果是紅樹莓干，吃20-30g左右即可。

樹莓可以直接用清水清洗，如果擔(dān)心清水清洗不干凈的話，可以放在鹽水中浸泡一段時間，然后再把樹莓放到流水下沖洗干凈。或者先用清水把樹莓打濕，然后放入適量的食用堿面輕輕搓洗，接著用清水沖洗干凈。 詳細(xì)>>

吃不完的樹莓可以放在常溫環(huán)境下保存，但是保存時不能將其放到塑料袋中密封，應(yīng)該把它攤放在陰涼通風(fēng)處保存，這樣可以保存一到兩天不變質(zhì)。如果想要保存久一點(diǎn)，Maigoo小編會用保鮮膜將它包起來，然后放到冰箱冷藏室保存。

整地要求：山莓園的整地方法最好采用全面機(jī)械整地，深度為25-30厘米，整地時間宜在栽植前半年進(jìn)行。

種植季節(jié)：樹莓的種植時間為春秋兩季，3月中旬至4月下旬、10月中旬至11月下旬為栽植最佳時間。

種植方法：山莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植兩種，單株栽植適用于零星栽植，帶狀栽植適用于大面積栽植。

養(yǎng)護(hù)管理：種植山莓期間要注意做好搭架縛引、合理修剪、肥水管理、中耕除草等養(yǎng)護(hù)工作。 詳細(xì)>>