自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：蘭州市安寧區(qū)屬黃河中上游黃土高原溝壑區(qū)，海拔1517.3米至2067.2米，相對(duì)高差550米。地形東西兩側(cè)高，中間低緩，呈馬鞍形，中間為狹長(zhǎng)河谷平原。安寧區(qū)土壤主要為灰鈣土和黃棉土，土層深厚，土壤礦物質(zhì)含量豐富，土地肥沃，條件優(yōu)越，適宜桃樹栽培。

2、水文情況：黃河從西往東全境穿越，流經(jīng)24公里，地表水源占90%，地下水占10%，全區(qū)地下水資源總量為2.74億立方米。

3、氣候情況：安寧區(qū)屬溫暖（溫和）半干燥氣候類型。四季分明，雨熱同季，光照充足，降水少，蒸發(fā)大，氣候干燥。年日照時(shí)數(shù)達(dá)2476.4小時(shí)，年總輻射125.7千卡/平方厘米，無霜期171天，年平均氣溫8.9℃，最低溫度為-20.1℃，最高溫度為35.5℃，20℃的活動(dòng)積溫達(dá)3706℃，≥10℃的有效積溫達(dá)3088.5℃。年降雨量為349.9mm，年蒸發(fā)量1664.0mm。

地域范圍

安寧堡街道位于蘭州市（又稱金城）安寧區(qū)西沿，北靠風(fēng)景秀麗的仁壽山，南臨濤濤黃河，全鄉(xiāng)總耕地面積6900畝，總農(nóng)業(yè)人口9500人，自古就有“十里桃鄉(xiāng)”的美稱。安寧白鳳桃主要分布在地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°34′～103°47′，北緯36°5′～36°10′。地域范圍為甘肅省蘭州市安寧區(qū)安寧堡街道的黃家灘、紅藝、南門、河澇坡、東門、東街、西街、桃林，沙井驛街道的沙井驛、河灣、南坡坪、焦家莊，劉家堡街道的馬家莊、崔家莊、鄒家莊，銀灘路街道的趙家二溝等17個(gè)社區(qū)居委會(huì)。該地域范圍內(nèi)安寧白鳳桃種植面積為333.3公頃，年產(chǎn)鮮安寧白鳳桃10120噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：“安寧白鳳桃”果實(shí)近圓形，單果重180~350克，平均單果重235克，果頂圓平，梗洼中深，縫合線淺而明顯，果面黃白色，陽面著鮮紅暈，果皮薄，易剝離，果肉乳白色，近核處有少量紅色；肉質(zhì)柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香味，粘核，鮮食，品質(zhì)優(yōu)。

2、獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“安寧白鳳桃”內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)為：水份占83.0~85.0％，維生素C含量為9.00~12.00 mg/100g，可溶性固形物含量占13.0~15.5％，可溶性糖含量為10.00~13.50g/100g，有機(jī)酸含量為0.08~0.20g/100g。

3、安全要求：安寧白鳳桃產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006無公害食品、林果類產(chǎn)地環(huán)境條件》執(zhí)行；生產(chǎn)全過程和產(chǎn)品質(zhì)量按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。