一.產(chǎn)品介紹

隆德馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為寧夏回族自治區(qū)隆德縣城關(guān)鎮(zhèn)、沙塘鎮(zhèn)、神林鄉(xiāng)、聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)、好水鄉(xiāng)、觀莊鄉(xiāng)、楊河鄉(xiāng)、張程鄉(xiāng)、風(fēng)嶺鄉(xiāng)、溫堡鄉(xiāng)、奠安鄉(xiāng)、山河鄉(xiāng)、陳靳鄉(xiāng)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，128個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°48′～106°15′，北緯35°21′～35°47′

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：地貌類型分為黃土丘陵溝壑區(qū)(占55.70％)、陰濕土石山區(qū)（占33.26％）、河谷川道區(qū)（占11.04％）。土壤類型以灰碣土、黑壚土為主，占土壤總面積的78.5%，黃綿土次之，土壤結(jié)構(gòu)好，土層深厚且疏松，透氣性好，土壤微酸，PH值在5.6-7.5之間，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量1.35%，水解氮49.6g/kg，速效磷 7.4g/kg ，速效鉀 130.5g/kg。

2、水文情況：隆德縣屬陰濕冷涼區(qū)，境內(nèi)雨量較豐富，河流縱橫，多為山地河流。縣境內(nèi)主要河流有渝河、葫蘆河、莊浪河、好水河、朱莊河、什字河、清涼河和水洛河八大河流，這些河流春夏蓄水充足、無污染，主要用于農(nóng)田灌溉。

3、氣候情況：隆德縣氣候特征明顯，海拔介于1700-2500米之間。氣候?qū)僦袦貛Ъ撅L(fēng)區(qū)半濕潤向半干旱過渡性氣候，春低溫少雨，夏短暫多雹，秋陰澇霜早，冬嚴(yán)寒綿長，素有“溽暑有風(fēng)還透骨，芳春積雪不開花”之說。年平均氣溫5.1℃，為全區(qū)最低氣溫地區(qū)，1月份最低，極值為－25.7度；7月份最高，極值為31.4度。年平均日照時(shí)數(shù)2228.1小時(shí)，≥10℃的年有效積溫2340℃，無霜期110-120天。年均降雨量500-600mm，集中在6-8 月分份，正值馬鈴薯塊莖膨大需水最多的時(shí)期。 4、人文歷史情況：隆德縣境內(nèi)居住著漢、回、滿、藏4個(gè)民族，全縣總?cè)丝?1萬人，農(nóng)業(yè)人口19萬人，占91.3％。據(jù)縣志記載，隆德馬鈴薯生產(chǎn)始于明末清初，大約有300年左右的歷史，農(nóng)村有家家種植馬鈴薯的經(jīng)驗(yàn)。由于自然條件優(yōu)越，種植面積不斷擴(kuò)大。馬鈴薯是隆德農(nóng)民群眾生產(chǎn)少不得、生活離不開、經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺不得的重要作物。2003年自治區(qū)黨委、人民政府將馬鈴薯確定為全區(qū)四大戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)品之一，隆德縣委、政府把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)確定為推動全縣經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的“四大”支柱產(chǎn)業(yè)之一。2005年10月17日，回良玉副總理給首屆寧夏固原馬鈴薯節(jié)的賀信中指出：“希望你們以舉辦這次馬鈴薯節(jié)為契機(jī)，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，以加工為龍頭，努力將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，做出特色做出品牌，使之成為帶動農(nóng)民增收、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村和全面建設(shè)小康社會作出更大的貢獻(xiàn)”。 隆德縣作為全區(qū)馬鈴薯種植、加工的大縣之一，馬鈴薯生產(chǎn)、加工、銷售呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快。2007年2月，隆德馬鈴薯脫毒種薯繁育基地在沙塘良種場建成，基地建設(shè)有力的推動了馬鈴薯“兩化”（種薯脫毒化，品種專用化）建設(shè)步伐，形成了生產(chǎn)馬鈴薯脫毒原原種600萬粒、原種1000噸、一級種3000噸的能力。2008年種植11333公頃，總產(chǎn)達(dá)到33萬噸以上。2005年10月在隆德縣成功舉辦了“首屆寧夏固原馬鈴薯節(jié)”，為馬鈴薯資源的綜合開發(fā)利用創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。

三.地域范圍

隆德縣位于六盤山西麓、寧南邊陲。東望關(guān)陜，西眺河洮，南走秦州，北通寧朔；襟帶秦涼，擁衛(wèi)西輔。“312”國道縱貫東西，隆(德)秦(安)省道和隆(德)張(易)縣道分別穿越南北。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°48′～106°15′，北緯35°21′～35°47′，南北長47公里，東西寬41公里，總面積985平方公里。 隆德馬鈴薯地理標(biāo)志保護(hù)范圍為全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為城關(guān)鎮(zhèn)、沙塘鎮(zhèn)、神林鄉(xiāng)、聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)、好水鄉(xiāng)、觀莊鄉(xiāng)、楊河鄉(xiāng)、張程鄉(xiāng)、風(fēng)嶺鄉(xiāng)、溫堡鄉(xiāng)、奠安鄉(xiāng)、山河鄉(xiāng)、陳靳鄉(xiāng)，共轄128個(gè)行政村，縣境土地總面積9.92萬公頃，耕地面積4.3萬公頃，保護(hù)面積1.3萬公頃，現(xiàn)有種植面積1.13萬公頃，總產(chǎn)量33萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：隆德馬鈴薯個(gè)體均勻，呈圓形和橢圓形，色彩為淡青色。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗淀粉17.85g/100g，維生素C15.57g/100g，干物質(zhì)23.6g/100g。 3、安全要求：大氣、灌溉水、地面水、藥防執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB3095—1996大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB3838—1988國家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇：選擇排灌條件好、土質(zhì)較輕、土壤耕層深厚，理化性狀良好，保水保肥力強(qiáng)的地塊。

2、品種選擇及特定要求：選擇脫毒的馬鈴薯種薯作為生產(chǎn)用種。根據(jù)市場商品要求，菜用型選擇寧薯4號，寧薯8號、青薯168、青薯2號等品種，淀粉型選擇隴薯3號、大白花等。種植方式實(shí)行雙行靠種植，寬行行距50-60厘米，窄行行距20厘米，株距33-47厘米。一般早熟品種畝保苗4500株左右，中熟品種畝保苗4000-4500株，晚熟品種保苗3500-4000株。

3、生產(chǎn)過程管理：實(shí)行二茬以上輪作，以麥類、豆類、玉米等為前茬，禁忌與茄科作物連作。整地施肥：前茬作物收獲后徹底清潔田園，入冬時(shí)深翻，同時(shí)撒施農(nóng)家肥1500-2500公斤/畝，耕深25cm，播種前耙細(xì)、耙勻，做到上松下實(shí)。生產(chǎn)中推廣“脫毒良種、適時(shí)早播，增施磷鉀、平衡施肥，深松整地、雙行壟作，密度四千、壟土三次，綜防病蟲、科學(xué)管理”40字綜合配套技術(shù)。 為加強(qiáng)生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的馬鈴薯，完善質(zhì)量控制體系，特制定以下各項(xiàng)管理制度，進(jìn)行生產(chǎn)過程管理：一是基地生產(chǎn)管理制度；二是農(nóng)業(yè)投入品管理制度；三是技術(shù)指導(dǎo)和推廣制度；四是培訓(xùn)制度；五是環(huán)境保護(hù)制度；六是監(jiān)督管理制度。

4、產(chǎn)品收獲：馬鈴薯莖葉全部由綠變黃、塊莖停止膨大后，根據(jù)鮮薯上市或銷售、貯藏時(shí)間適期收獲。收獲前一周殺秧，收獲的鮮薯先要充分?jǐn)偭?，待薯皮木栓化后方可運(yùn)輸、貯藏。

5、生產(chǎn)記錄要求：對產(chǎn)品生產(chǎn)地點(diǎn)，土壤耕作茬口，所使用農(nóng)機(jī)具，施用肥料名稱、施肥方式、時(shí)間、施肥量，播種、收獲時(shí)間，施用農(nóng)藥名稱、方式、時(shí)間及施藥對象，產(chǎn)品收獲、銷售等項(xiàng)目的日期、方式、數(shù)量等進(jìn)行詳細(xì)的記錄。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

1、包裝標(biāo)志：在包裝方式上采用箱式包裝和袋式包裝兩種。標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或包裝上使用“隆德馬鈴薯”字樣和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識組合標(biāo)注型式。每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)于何處、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號、商標(biāo)、生產(chǎn)單位名稱、詳細(xì)地址、規(guī)格、凈含量和采收日期、包裝日期等，標(biāo)志上的字跡要清晰、完整、準(zhǔn)確。

2、運(yùn)輸：運(yùn)輸過程中，注意嚴(yán)防雨淋，嚴(yán)禁用含殘毒污染的倉庫和車廂，不允許和有毒物品混裝混放。