形態(tài)特征

金銀花別名銀花、忍冬、雙花、二花，植物。為多年生常綠纏繞小灌木或直立小灌木，生于背風向陽處，隆冬不凋，故名“忍冬”；莖細中空，多分枝，細枝綠色，密生短柔毛，老枝柔毛脫落，皮呈棕褐色，呈條狀剝裂。葉對生，葉片卵圓形或橢圓形，全緣；花期6－7月，花成對生于葉腋，故又名“二花”、“雙花”，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，花冠筒狀，《本草綱目》中栽：“一蒂兩花兩瓣，一大一小，如半邊狀、長蕊?；ǔ蹰_者，蕊瓣具白色，經(jīng)二三日，則色變黃”，花冠略呈二唇形，管部和瓣部近相等，花柱和雄蕊長于花冠，有清香，花初開時為白色，后變?yōu)榻瘘S色，故又稱金銀花。果期7－8月，槳果成對，成熟時黑色，有光澤。

在中國，金銀花主要分為忍冬（Lonicera japonica Thunb.）、紅腺忍冬（L.hypoglauca Mip.）和山銀花（L.confusa DC.）三大品系，其花蕾和花均稱為金銀花。

生長環(huán)境

金銀花普遍具有下列三種生長特性：

（一）根系發(fā)達，適應(yīng)性強。

金銀花在3℃以下的溫度中，處于休眠狀態(tài)，生長極為緩慢；5℃以上開始萌芽抽生新枝；16℃以上新梢生長迅速，并開始孕育花蕾；20℃左右花蕾生長，發(fā)育良好。它毛細根密如蛛網(wǎng)，生長潑辣，適應(yīng)性非常廣泛。無論山區(qū)、平原、粘壤、砂土、微酸、偏堿都能生長。種植金銀花，除采花收益外，在山區(qū)還可用于保堤護坎，保持水土、改良土壤、調(diào)節(jié)氣候；在平原沙丘栽植，可以防風固沙，防止土壤板結(jié)，減少災(zāi)害。

（二）抗旱耐澇，耐瘠薄，抗逆性強。

金銀花在中國的歷史上有文字記載的不下2200多年，本性野生，南北朝時期的醫(yī)學家陶弘景所著《名醫(yī)別錄》中也提到忍冬“處處有之”。引為人工栽培已有數(shù)十年的歷史，從海拔200米的低地丘陵到海拔1500米的高寒山嶺，無論房前屋后、路邊溝旁、陡坡石縫，金銀花的枝葉都很茂密，表現(xiàn)出了非凡的抗逆性。即抗旱又耐澇，還耐貧瘠、耐嚴寒，在有機質(zhì)0.4%以下的土壤中仍能現(xiàn)蕾，只要背風向陽，枝葉隆冬不凋，晚秋萌發(fā)的芽子可抗寒越冬，來年繼續(xù)生長。據(jù)調(diào)查，北起風雪嚴寒的遼寧，南至赤日炎炎的廣東，東從四季分明的山東半島，西到世界屋脊的喜馬拉雅山都有分布。有句“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花”的農(nóng)諺非常形象的表述了金銀花頑強的生命力。

（三）生命旺盛，抗病力強。

金銀花除輕感忍冬褐斑病、白絹病、白粉病外，還沒發(fā)現(xiàn)為害嚴重的其它病害。正是出于它的這些生理化特性，顯示了其獨特的生命力，廣泛地分布于中國各地。

金銀花愛陽光、喜溫暖濕潤氣候作物，雖然適應(yīng)性強，能耐寒、耐旱、耐澇，中國南北各地、山區(qū)、平原、丘陵均能栽培，對土壤要求也不嚴，但以土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤為好；金銀花的花多生于外圍陽光充足的新生枝條上，且枝葉茂盛，易造成郁閉。因此，栽培上，必須通過整形修剪，再加上肥水管理才能獲得高產(chǎn)。

藥用價值

1、金銀花性甘、寒，歸肺、心、胃經(jīng)。清熱解毒，涼血。用于癰腫癤瘡，喉痹，丹毒，熱毒血痢，風熱感冒，溫病發(fā)熱。常用量5～15克。

2、金銀花的葉亦入藥稱銀花葉。性味功能類似金銀花，但藥效則遠遜金銀花。

3、金銀花的干燥莖枝稱為忍冬藤。甘，寒。歸肺、胃經(jīng)。清熱解毒，消腫通絡(luò)。常用量15～30克。

藥材性狀

藥用金銀花因植株品系不同，藥材性狀亦有所差異：

（一）忍冬：花蕾呈長棒狀，上粗下細，略彎曲，長約2.5～3毫米，上部直徑約3毫米，下部直徑約1.5毫米，外面黃色或黃白色，久貯色變深，生短柔毛和腺毛。葉狀苞片偶見，背面有黃白色腺點。萼小，綠色，頂端5齒裂。開放的花冠筒狀，長達4.5厘米，檐部開裂為二唇形。雄蕊5枚。質(zhì)稍柔軟。氣香似蜂蜜，味微苦。

（二）紅腺忍冬：花蕾通常長1.5～3百米，直徑0.8～2毫米，黃白色或黃棕色，被疏毛或近無毛。萼筒?。怀Ｉ⑸燃t色腺點，頂端5齒裂。盛開的花冠長4～4.5厘米，其余同忍冬。

（三）山銀花：花蕾稍細瘦，長1.5～3厘米，直徑0.5～2毫米或稍過之，花冠和花萼均密被柔毛。盛開花冠長3～4厘米。余同忍冬。

以上3種金銀花均以花蕾粗長、未開放、色金黃、有蜜樣香氣者為佳。

主要品種

忻城縣的金銀花主要以山銀花為主，分早、中、晚熟。即早熟開花于3月底4月初，占品種面積不足1000畝，中熟品種花期4月是旬，占95%以上面積，晚熟品種花期在4月底至5月初，年可開二次花，面積約1000畝左右。還有紅腺忍冬兩種，開花時具有黃、白兩種顏色，花管、花瓣無柔毛，花的形狀似雞爪，故又稱為雞爪金銀花。

產(chǎn)品加工

為了金銀花種植支柱產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，忻城縣科技局于2001年開始著手鮮金銀花產(chǎn)品加工項目進行了多方面的考察、研究。于2002年底引進了一套脫水設(shè)備及相應(yīng)的生產(chǎn)工藝技術(shù)。2003年投入試產(chǎn)并取得了一次性試產(chǎn)成功，產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)量均達到了設(shè)計生產(chǎn)能力，從而結(jié)束了以硫磺熏蒸產(chǎn)品質(zhì)量差、不能作為花茶直接飲用的落后傳統(tǒng)加工方法。該工藝技術(shù)處于中國領(lǐng)先水平，脫水金銀花產(chǎn)品質(zhì)量亦是中國獨一無二。經(jīng)脫水加工的金銀花產(chǎn)品質(zhì)量上乘，具有金銀花新鮮時的色澤和香味，在開水中復(fù)水快，3分鐘內(nèi)完全恢復(fù)到鮮花時的形狀及原有的色澤，并散發(fā)出清淡的金銀花香味。作為花茶飲用，口感甘甜，香味馥郁。2010年，金銀花脫水加工生產(chǎn)線已由原來的一條增加到的5條，日處理鮮花能力達15噸。脫水金銀花是制藥和花茶的優(yōu)質(zhì)原料，產(chǎn)品純屬綠色產(chǎn)品，除銷往國內(nèi)各地，還出口國外。