形態(tài)特征

雪峰蜜桔色澤鮮艷，皮薄汁多，瓤瓣勻整，果肉脆嫩，甜味濃郁，并有蜂蜜的香醇，吃來沁人心脾，回味無窮。果實中含有豐富的糖類、礦物質(zhì)、有機酸和多種維生素，據(jù)化驗測定：可溶性固形物為11-15%，每100克果汁中含維生素C42-49毫克，含糖為8.1-11%，含酸為0.54-0.7%，還原糖為4.9-5.5%，還有鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的物質(zhì)。其中的含糖量比日本的蜜桔高2%左右。蜜桔既可鮮食，又可加工制成糖水桔瓣罐頭和桔子汁，還可制成蜜餞、果醬、釀制成桔子酒等，不但營養(yǎng)豐富，還有預(yù)防敗血癥、防治血管硬化、腦溢血、止咳化痰等功能。桔皮、桔絡(luò)等均為常用的中藥材和醫(yī)藥化工原料。

邵陽種桔，有悠久的歷史。據(jù)清嘉慶《邵陽縣志》記載，從宋徽宗政和年間起邵陽就開始栽培蜜桔了。清末，曾國藩率領(lǐng)湘軍開往江浙帶回黃桔、朱紅桔等品種，經(jīng)過長期的精心培植與不斷改良嫁接，終于衍化成了獨具一格、別有風(fēng)味的新品種棗雪峰蜜桔。

生長環(huán)境

放眼雪峰蜜桔的主產(chǎn)地，每逢寒露過后，雪峰山下，資江兩岸，密匝匝的桔林里，累累果實有如萬千小燈籠，金燦燦，紅彤彤，在墨綠的林葉間灼灼閃耀。那美景，正如唐代詩人張彤所描繪的：“樹樹籠煙疑帶火，山山照日似懸金”。

邵陽多紅壤，土層深厚，略帶酸性，適合蜜桔生長。加上氣候溫暖，雨量充沛，無霜期長，特別是每年九十月間，艷陽天多，晝夜溫差大，有利于蜜桔著色和積累養(yǎng)分。悠久的栽培歷史和得天獨厚的自然條件，使雪峰蜜桔高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的特長發(fā)揮得淋漓盡致。邵陽市園藝場有一棵蜜桔，現(xiàn)已有50余年的樹齡，從1971年至1982年，12年間平均年產(chǎn)蜜桔280公斤。1982年，這棵樹共采收蜜桔434公斤，堪稱“蜜桔之王”。

分布范圍

邵陽是全國柑桔出口的主要基地之一，雪峰蜜桔已暢銷加拿大、新加坡、菲律賓、香港、澳門、臺灣及東南亞等30多個國家和地區(qū)，國內(nèi)銷售更遍及東北、華北、西北等20多個省、市、自治區(qū)。近年來，邵陽的園藝工作者適應(yīng)市場擴大的需求，培育了早熟、特早熟等10多個品種，如市郊高崇山的78-01型，城南園藝場的78-02型等等。這些品種糖分高，酸度低，果肉無核，鮮美可口，而且還有抗逆能力強、結(jié)果早、產(chǎn)量高、耐貯藏等許多優(yōu)點。1990年，邵陽市政府在邵陽隆重舉辦了首屆中國邵陽雪峰蜜桔節(jié)，來自海內(nèi)外的貴賓懷著極濃的興趣品嘗雪峰蜜桔后，無不交口夸贊。根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對雪峰蜜桔地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2007年1月12日起對雪峰蜜桔實施地理標志產(chǎn)品保護（公告2007年第4號）。

保護范圍

雪峰蜜桔地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖南省洞口縣人民政府《關(guān)于建議劃定雪峰蜜桔原產(chǎn)地域范圍的函》（洞政函[2004]10號）提出的范圍為準，為湖南省洞口縣醪田鎮(zhèn)、水東鎮(zhèn)、石柱鄉(xiāng)、山門鎮(zhèn)、石江鎮(zhèn)、黃橋鎮(zhèn)、楊林鄉(xiāng)、高沙鎮(zhèn)、竹市鎮(zhèn)、花古鄉(xiāng)、巖山鎮(zhèn)、洞口鎮(zhèn)、毓蘭鎮(zhèn)、花園鎮(zhèn)等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。