一.產(chǎn)品介紹

散花藜蒿是野生大葉藜蒿經(jīng)保護栽培而得到的反季節(jié)野生蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長16~22cm，粗0.4~0.6cm，具特殊清香氣味。商品散花藜蒿嫩莖新鮮，顏色白綠，具特殊清香氣味，手折易斷，較自然生長得到的粗壯，香氣更濃，顏色更明亮，節(jié)間更短，粗纖維更少或無。具有祛風(fēng)濕、健脾胃、平抑肝火、預(yù)防便秘、促進消化，提高人體免疫機能等功效。據(jù)《浠水縣志》記載，散花藜蒿至今已有千年的種植歷史，是鄂東名產(chǎn)，三國時期，周瑜在“策湖”（以孫策在湖北浠水散花練兵而得名）訓(xùn)練水師，經(jīng)常取藜蒿、菱角、茭白等野生蔬菜以作軍用，給士兵強身健體。散花藜蒿產(chǎn)區(qū)毗鄰長江，三面環(huán)水，遠離工業(yè)區(qū)，周邊無污染源，種植區(qū)耕作土層深厚，土壤肥沃，保墑保肥。2010年以來，浠水縣人民政府制訂了多項優(yōu)惠政策，大力發(fā)展藜蒿生產(chǎn)，現(xiàn)種植面積已達8000多畝，產(chǎn)量超過1.2萬噸。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、獨特的小氣候：散花藜蒿產(chǎn)區(qū)毗鄰長江，分布在浠水第一大淡水湖-策湖周圍，三面環(huán)水，龐大的水體營造出了獨特的小氣候，本區(qū)在全縣的氣候區(qū)劃為丘崗平原溫?zé)嶝S雨區(qū)，冬季氣溫高于全縣其他區(qū)域，具有光能充足、熱量豐富、雨水充沛的氣候特征。產(chǎn)區(qū)年均氣溫17.6℃（全縣年均氣溫16.9℃）；年平均降雨量1550毫米左右（全縣年平均降雨量1340毫米）；年平均日照時數(shù)在1900~2000小時之間（高出全縣平均水平100小時）；無霜期258天以上（全縣平均無霜期天數(shù)235天）；高于、等于15℃初日至高于、等于20℃80%保證率的日數(shù)140~146天，比全縣平均水平高出6~10天；高于、等于10℃積溫5100~5390℃，該區(qū)冬季氣溫較高，光能充足，加之水體對氣溫的調(diào)節(jié)效應(yīng)，冬季晝夜溫差小，藜蒿可免遭凍害，均衡生長，充分積累營養(yǎng)，形成脆嫩品質(zhì)。

2、獨特的土質(zhì)：產(chǎn)區(qū)土壤系典型的長江沖積土土質(zhì)，母質(zhì)主要以河流沖積沉淀為主，土層深厚肥沃，保墑性好，土壤含有機質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀高， PH值6.1~7.0，為藜蒿最適生長區(qū)。

3、優(yōu)良的灌溉水水質(zhì)：產(chǎn)區(qū)灌溉用水取自策湖，策湖是我縣第一天然淡水湖，為湖北省無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，水質(zhì)清新，無污染。

4、特殊的地形地貌：產(chǎn)區(qū)位于大別山長江淮河分水嶺南麓向陽地帶，地貌順大別山及其余脈之山勢，由北向南逐級下降，到散花鎮(zhèn)已為平原，藜蒿產(chǎn)區(qū)濱臨長江，三面環(huán)水，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯，發(fā)展藜蒿產(chǎn)業(yè)后勁強大。

三.地域范圍

散花藜蒿產(chǎn)區(qū)位于湖北省浠水縣散花鎮(zhèn)西南部，分布在策湖周圍，東為仙女廟村，西為仄船地村，南為禹山村，北為紅蓮巢村的范圍內(nèi)，產(chǎn)區(qū)地理坐標(biāo)位于北緯30o15′46〞~ 30o17′35〞，東經(jīng)115o06′40〞~ 115o10′46〞之間；產(chǎn)區(qū)東西寬8公里，南北長3公里，適宜種植藜蒿面積850公頃。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：散花藜蒿是將野生大葉藜蒿經(jīng)大棚保護栽培而得到的、12月至次年3月間上市的反季節(jié)野生蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長16~22cm，粗0.4~0.6cm，沒有側(cè)生枝，無粗纖維，木質(zhì)化程度低，顏色白綠，具特殊清香氣味。商品散花藜蒿為去葉后只留尚未展開心葉、經(jīng)捆把包裝后的幼嫩莖。嫩莖新鮮，顏色白綠，具特殊清香氣味，手折易斷，較自然生長得到的粗壯，香氣更濃，顏色更明亮，節(jié)間更短，粗纖維更少或無。食用方法是切成寸斷清炒或佐以其它肉類烹飪，炒制后顏色脆綠，口感脆而不爛，香氣撲鼻，化渣易嚼，爽口。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：散花藜蒿的內(nèi)在品質(zhì)跟普通藜蒿一樣，具有祛風(fēng)濕、健脾胃、平抑肝火、預(yù)防便秘、促進消化的提高人體免疫機能等作用。

3、質(zhì)量安全規(guī)定：散花藜蒿的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T5010-2002）的要求，品質(zhì)嚴(yán)格執(zhí)行《無公害食品綠葉類蔬菜》NY5089-2005的標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)過程中合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《無公害食品肥料使用準(zhǔn)則》（NT/T5017-2001）和《無公害食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T5018-2001）。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測合格方可上市。