朝陽(yáng)縣大棗已有近千年的栽培歷史。因盛產(chǎn)大平頂棗1999年4月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)大平頂棗之鄉(xiāng)”稱號(hào)；2001年4月又被國(guó)家林業(yè)局確定為全國(guó)62個(gè)“經(jīng)濟(jì)林建設(shè)示范縣”之一；2002年1月大平頂棗在北京市國(guó)家林業(yè)局舉辦的“全國(guó)林副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品交易會(huì)”上，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。這里生產(chǎn)的大棗色澤鮮艷，狀如瑪瑙，肉厚清脆，酸甜適度。

產(chǎn)地關(guān)聯(lián)性

朝陽(yáng)大棗之所以品質(zhì)獨(dú)特、聞名天下，除優(yōu)良的品種和科學(xué)的栽培方法外，得天獨(dú)厚的自然條件是決定因素。

地理位置獨(dú)特：朝陽(yáng)縣屬于遼寧西部山地丘陵區(qū)，地理位置東經(jīng)119°52′—120°47′，北緯40°55′—41°54′，位于我國(guó)棗樹(shù)栽培區(qū)劃定的北部臨界線以內(nèi)。居于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，盡管東南部受海洋暖濕氣影響，但由于北部蒙古高原的干燥冷空氣經(jīng)常侵入，形成了半干燥半濕潤(rùn)的河谷地帶，具有七山一水二分田的地理特征。這獨(dú)特的地理環(huán)境非常適宜朝陽(yáng)大棗現(xiàn)有品種的生長(zhǎng)。

溫度、光照、降水條件：朝陽(yáng)屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，全年平均氣溫約在5.4℃至8.7℃之間，年均日照時(shí)數(shù)為2850～2950小時(shí)，年降水量450～580mm。4-9月早熟生長(zhǎng)季節(jié)天氣溫?zé)?，日照充足，雨量適中，分布均勻，是我國(guó)栽培大棗的最佳氣候區(qū)域；5-8月棗樹(shù)主要生長(zhǎng)季節(jié)積溫3600℃以上，居全國(guó)各棗區(qū)之首；四季分明，干旱少雨，晝夜溫差大，年均蒸發(fā)量是降雨量的4.3倍，有利于糖分的積累，造就了朝陽(yáng)大棗的甘甜、清脆。6月份，棗花期間平均溫度25.2℃是朝陽(yáng)大棗開(kāi)花坐果的最佳溫度，能確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。9月份棗果成熟期，晴朗少雨，十分有利于朝陽(yáng)大棗果肉增糖增色，減少雨裂和漿果，增加朝陽(yáng)大棗的優(yōu)質(zhì)率。

土壤條件：朝陽(yáng)縣地處遼西山地丘陵，土壤以沙壤土為主，土層200cm以上，PH值7.2-8.4，通氣性好，有一定的保水能力，為棗樹(shù)生長(zhǎng)提供必備的水分。不同棗區(qū)的土壤中，鈦、鈷、鋅、鐵等微量元素的含量明顯不同，朝陽(yáng)大棗產(chǎn)區(qū)的鈦、鈷、鋅含量高于其它地區(qū)，鈦、鈷、鋅等微量元素在土壤中的含量狀況，為朝陽(yáng)大棗品質(zhì)的提高提供了一個(gè)相對(duì)的潛在供給能力和貯備環(huán)境條件。

朝陽(yáng)縣這種獨(dú)特的位置、氣候及土壤條件，造就了朝陽(yáng)大棗的優(yōu)良品質(zhì)，經(jīng)過(guò)多年的培育和發(fā)展，朝陽(yáng)大棗已經(jīng)成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一和農(nóng)民增收的主要渠道，市場(chǎng)聲譽(yù)很好。2011年5月13日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了2011年第70號(hào)公告，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，經(jīng)審查合格后，批準(zhǔn)朝陽(yáng)大棗為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。“朝陽(yáng)大棗”被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施保護(hù)后，其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志的使用，進(jìn)一步提升了“朝陽(yáng)大棗”品牌知名度，形成了更大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，有力地推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。朝陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局將進(jìn)一步推進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的省地方標(biāo)準(zhǔn)和《朝陽(yáng)縣“朝陽(yáng)大棗”地理標(biāo)志保護(hù)辦法》的制定工作，以及“朝陽(yáng)大棗”專用標(biāo)志申報(bào)工作，爭(zhēng)取讓“朝陽(yáng)大棗”成為朝陽(yáng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的一張金色名片。

藥用價(jià)值

朝陽(yáng)大棗味甘，性濕，功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥，久服輕身延年。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說(shuō)。而鮮棗性涼，“生食損脾作瀉”，一次不宜吃得過(guò)多。朝陽(yáng)大棗中含有大量環(huán)磷酸腺苷，對(duì)人體細(xì)胞起著重要的生理調(diào)節(jié)作用，可增強(qiáng)心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀血管，抑制血小板聚集，并有抗過(guò)敏作用；所含 維生素P，能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力，提高毛細(xì)血管韌性，降低毛細(xì)血管通透性和脆性，具有降血脂、抗過(guò)敏、強(qiáng)心，利尿，預(yù)防腦溢血和延緩衰老等作用；所含維生素C，具有解毒、抗炎、抗過(guò)敏，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和保持皮膚彈性、延緩衰老等作用；其所含維生素E，有抗氧化、抗衰老作用。由此可知“一日三棗，一輩子不顯老”的諺語(yǔ)，是有其道理的。

營(yíng)養(yǎng)成分

朝陽(yáng)大棗中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)測(cè)定：朝陽(yáng)大棗中含有 低聚糖、 果糖等6種糖類。脆熟期的鮮棗含糖量一般為25%~35%，比 蘋(píng)果、 梨等水果含糖量高一倍以上，含 油酸、亞油酸等7種有機(jī)酸，含山楂酸等13種皂苷，含黃銅—c—葡圖糖甙等7種黃酮類化合物，含鈣、鎂、鐵、鉀、鋁、磷等36種無(wú)機(jī)元素，含維生素A、B、C、P等多種維生素，其中以維生素C和P含量最高，每100克鮮棗果肉中含維生素C300~600毫克，棗果中維生素C的含量居百果之首，被稱之為“天然維生素C丸”。