蘆臺春酒是天津市寧河縣蘆臺鎮(zhèn)的特產(chǎn)。蘆臺春酒釀酒用水源自燕山山脈,幾經(jīng)礦化,水中含適量的氧氣,屬弱堿性純天然礦泉水,是白酒釀造的最佳水質(zhì)。特定的自然條件賦予蘆臺春酒獨(dú)特的風(fēng)味,久而久之蘆臺產(chǎn)好酒便名聲在外,蘆臺春酒由此得名。蘆臺春酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
寧河縣是魚米之鄉(xiāng),在寧河釀酒有著非常悠久的歷史,蘆臺春酒繼承了歷史悠久的傳統(tǒng)的釀酒工藝,并形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。在白酒業(yè)界有一句評價(jià)是“南有茅臺,北有蘆臺”。
天津泰達(dá)酒業(yè)有限公司坐落在寧河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),占地18萬平方米,是中國500家最大飲料制造企業(yè)之一,市重點(diǎn)龍頭企業(yè)。曾榮獲中國食品行業(yè)最佳經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)稱號,在天津名列食品工業(yè)50強(qiáng),2010年又榮獲 “津門老字號”稱號。泰達(dá)酒業(yè)是當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患揖哂杏凭脷v史,并保持自主釀造的白酒生產(chǎn)企業(yè),生產(chǎn)的蘆臺春系列產(chǎn)品早已聞名遐邇,是人們節(jié)日歡慶、宴請賓朋、饋贈親友必不可少的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
泰達(dá)酒業(yè)蘆臺春酒始出于清朝康熙初年,距今已有300多年的歷史。新中國成立后,成立寧河縣酒廠,而“蘆臺春”這個在天津本地著名的白酒品牌也開始叫響,很多上點(diǎn)年紀(jì)的人都知道天津蘆臺春酒這個品牌,但是隨著市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展,市場競爭加劇,老品牌蘆臺春酒的知名度有所下降。為扶持本地名酒品牌,打造天津名酒文化,在2003年,泰達(dá)集團(tuán)出資對原蘆臺春酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行融資,成立泰達(dá)酒業(yè)有限公司。2009年公司改制重組,引進(jìn)了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和釀酒技術(shù)。2010年公司又對蘆臺春酒進(jìn)行了全新市場調(diào)研與診斷,進(jìn)行系統(tǒng)化的改革,重新塑造品牌“津門雅韻,百年傳承”,并推出了全新的品牌化產(chǎn)品蘆臺春“雅韻”系列精品白酒。
津門雅韻,百年傳承,古老的歷史為蘆臺春酒賦予了深厚的文化底蘊(yùn),德和玉液瓊漿涌流300多年,成就了今天的一代名牌,蘆臺春如今已成了具有地方特色的靚麗名片。
蘆臺春酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。