基本介紹

大埔蜜柚，廣東省梅州市大埔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

大埔蜜柚，柚果形狀端正，肉質(zhì)柔嫩，無(wú)核或少核，酸甜適中。

2015年11月05日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大埔蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2016年，“大埔蜜柚”被列入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品目錄。2019年12月17日，“大埔蜜柚”入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

地域產(chǎn)地

大埔縣地處廣東省東北部，韓江上游，東連福建省漳州市平和縣，西鄰梅州市梅縣、梅江兩區(qū)，南接同市的豐順縣和潮州市饒平縣，北依福建省龍巖市永定縣。大埔蜜柚保護(hù)區(qū)域大埔縣縣域內(nèi)，包括大埔縣現(xiàn)轄下的湖寮、百侯、楓朗、大東、光德、桃源、高陂、大麻、三河、洲瑞、銀江、茶陽(yáng)、西河、青溪、豐溪林場(chǎng)等15個(gè)鎮(zhèn)場(chǎng)，地理坐標(biāo)在東經(jīng)116°18′～116°56′，北緯24°01′～24°41′之間。面積13256公頃，總產(chǎn)量22.1019萬(wàn)噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

1、外在感官特征：大埔蜜柚早熟，一般在中秋節(jié)前后上市，果大皮薄，平均單果重1250—1500g，果實(shí)呈梨形或倒卵形，果色表皮淡黃、光滑，商品性好。果肉多汁化渣，酸甜適中，有香蜜味，種子少或無(wú)。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大埔蜜柚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)檢測(cè)，果汁中含總糖8.5—12.3%，總酸每千克3.2—5.35克，維生素C每100克含48.93—51.98毫克，可溶性固形物10.7—13.9%。

3、安全要求：大埔蜜柚產(chǎn)地環(huán)境要符合無(wú)公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件的要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

生產(chǎn)情況

2015年，大埔蜜柚總產(chǎn)量達(dá)23.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.63億元。

2017年，大埔縣蜜柚種植面積22萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約25萬(wàn)噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2012年7月，大埔縣被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)蜜柚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

2015年11月05日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大埔蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2019年12月17日，“大埔蜜柚”入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2020年7月20日，大埔蜜柚入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。

歷史起源

大埔縣蜜柚種植歷史悠久，大埔蜜柚源自宋元，盛傳明清，名于當(dāng)代，距今已有一千多年歷史。祖祖輩輩都有種植蜜柚的習(xí)慣，今大埔古村落的房前屋后還留存有百年柚樹。直到1985年開始大埔蜜柚由原來(lái)房前屋后零星種植逐步規(guī)模發(fā)展。據(jù)《福建物產(chǎn)志·果類》載云：“平和亦出產(chǎn)蜜柚，每鏹可貨五六枚”。又載：“閩中柚種，元時(shí)始自粵東傳來(lái)，今勝粵中矣”。今平和琯溪蜜柚與大埔縣古柚樹的品種相同，足見(jiàn)大埔種植蜜柚的歷史早于福建平和，并由大埔傳入平和。據(jù)明嘉靖、清嘉慶、同治《大埔縣志》之物產(chǎn)志記載：“……為柑為桔為柚……實(shí)尖而小者美，圓而大者稍遜，閩種微異，閩以圓大者佳”。大埔柚子種植有記載的歷史至今已數(shù)百年。截至2015年，大埔縣已成為廣東省最大的蜜柚種植基地和中國(guó)最大的蜜柚種植縣之一。