斗湖堤冬瓜是湖北省荊州市公安的特色產(chǎn)品之一,果實(shí)除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用。
斗湖堤冬瓜怎么樣?從味道上講,斗湖堤冬瓜本身帶有一定的甜味,但重要的是斗湖堤冬瓜吸收調(diào)料的能力極強(qiáng),使用這種冬瓜燒制出來(lái)的菜肴味道鮮美,風(fēng)味無(wú)窮。
因此斗湖堤冬瓜不僅深受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài),在外地市場(chǎng)也比較暢銷。