昭通丑蘋果基本介紹

昭通丑蘋果，昭通丑蘋果外表丑陋，就是因?yàn)椴唤?jīng)過套袋，直接面對(duì)陽(yáng)光自然生長(zhǎng)才造就的。昭通丑蘋果是在1940年，由留美博士吳敬漪先生，從四川成都引進(jìn)，栽于昭通灑漁鎮(zhèn)，所以昭通蘋果生根于灑漁鎮(zhèn)。昭通市地處云貴川結(jié)合部的烏蒙山區(qū)腹地，屬于亞熱帶氣候，地理位置優(yōu)越，是中國(guó)農(nóng)業(yè)科院認(rèn)定的“全國(guó)蘋果生長(zhǎng)最適宜區(qū)”。昭通丑蘋果種植在高山上，較大的晝夜溫差讓果子的糖分聚在一起，多數(shù)果子會(huì)呈現(xiàn)雪花狀糖心，晶瑩剔透，甜嫩如蜜，非常誘人。

昭通丑蘋果的成長(zhǎng)環(huán)境

昭通，地處長(zhǎng)江上游生態(tài)屏障之地，氣候、降水、光照都極為適合蘋果生長(zhǎng)，同時(shí)那里的云貴高原富含有機(jī)質(zhì)的土壤。昭通丑蘋果生長(zhǎng)在海拔2300米以上的深山中，因?yàn)樯L(zhǎng)地緯度低，海拔高，因此人煙稀少，所以被稱為“離太陽(yáng)最近，離城市最遠(yuǎn)的蘋果”，集合了大山的溫度，與陽(yáng)光的味道。

昭通丑蘋果有什么特點(diǎn)

由于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，所產(chǎn)蘋果色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)脆、甜酸適度，汁液豐富，風(fēng)味濃郁。生長(zhǎng)在高原溝壑之間的每個(gè)蘋果都經(jīng)歷著白天著色，夜晚果肉化糖的完美過程，這樣成熟后的果子會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)有的野生蘋果香氣。

昭通蘋果種植在海拔2200米以上的高原山區(qū)，15度以上的晝夜溫差，讓蘋果達(dá)到12度以上的糖度，還能產(chǎn)生獨(dú)特的冰糖心?？梢哉f，丑蘋果最大的特點(diǎn)在于蘋果的糖心，切開蘋果，你就可以看到在靠近果核部分，呈現(xiàn)出如蜂蜜般的結(jié)晶體，這就是因較多糖分堆積而成的“冰糖心”。

不套袋、不打藥、不打蠟的種植方式讓果子脆爽蜜甜，但同時(shí)也給了它丑陋的長(zhǎng)相。果形不正、色澤不均，身上還有各種疤痕斑點(diǎn)，大家都叫它“丑蘋果”。

成熟時(shí)間

昭通丑蘋果通常在每年的9月陸續(xù)成熟，但真正的黃金賞味期在10月中下旬。

昭通丑蘋果的注意事項(xiàng)

1、昭通丑蘋果糖分高，糖尿病患者慎食。

2、蘋果不宜與海鮮同食。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海鮮蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。

3、剛吃完飯不建議食用吃蘋果哦，建議吃完飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果，可以有效促進(jìn)消化。

4、蘋果切開后短時(shí)間內(nèi)會(huì)因?yàn)檠趸兩?，所以建議盡快食用哦。