基本介紹

麥蓋提灰棗多呈長(zhǎng)圓形或橢圓形，色澤深紅、有光澤，皮薄肉厚核小，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)，按壓回彈好，味甜爽口。

地域范圍

“麥蓋提灰棗”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為喀什地區(qū)麥蓋提縣，轄巴扎結(jié)米鎮(zhèn)、希依提敦鄉(xiāng)、央塔克鄉(xiāng)、吐曼塔勒鄉(xiāng)、尕孜庫(kù)勒鄉(xiāng)、克孜勒阿瓦提鄉(xiāng)、庫(kù)木庫(kù)薩爾鄉(xiāng)、昂格特勒克鄉(xiāng)、庫(kù)爾瑪鄉(xiāng)，共計(jì)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)128個(gè)行政村。

地理坐標(biāo)為：東經(jīng)77°28′30″～79°05′41″，北緯38°25′39″～39°22′42″。

品質(zhì)特點(diǎn)

麥蓋提灰棗多呈長(zhǎng)圓形或橢圓形，色澤深紅、有光澤，皮薄肉厚核小，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)，按壓回彈好，味甜爽口。麥蓋提灰棗轉(zhuǎn)化糖（以葡萄糖計(jì)）含量≥70.0g/100g，鐵含量≥9.0mg/100g，氨基酸總和含量≥2.4g/100g，L(+）-抗壞血酸≥42.0mg/100g。

品種種類

以本地傳統(tǒng)種植品種為主（新鄭灰棗本地嫁接改良）。以長(zhǎng)身、圓身為主。

生長(zhǎng)環(huán)境

麥蓋提縣屬于葉爾羌河和提孜那甫河沖積扇形綠洲平原，典型的沙漠邊緣狹長(zhǎng)綠洲地帶，總的地形是自西南向東北傾斜，荒地，沙丘交錯(cuò)。土層深厚，以沙壤土為主，土壤次生鹽漬化較重，呈弱堿性，有機(jī)質(zhì)少，氮少，磷少，鉀多，透氣性好，地質(zhì)均一，適合種植棗樹。

麥蓋提縣年平均降水量為56mm，年降水量少，使得灰棗裂果率低、爛果率低。葉爾羌河流經(jīng)縣境長(zhǎng)180km，提孜那甫河流經(jīng)縣境全長(zhǎng)56km，全境引水干渠21條，總流量202m3/s，灌溉面積77.79萬畝，滿足灰棗日常生長(zhǎng)灌溉需要。

麥蓋提縣位于喀什地區(qū)東部，塔克拉瑪干沙漠西南邊緣，三面環(huán)沙，日照充足、氣候干燥，屬于典型的干旱沙漠性氣候，年均大風(fēng)天3d，坐果期大風(fēng)酷熱天氣少，提高坐果率。年均日照時(shí)數(shù)達(dá)2857.4h，無霜期在210d左右，霜降日在10月24日左右，灰棗生長(zhǎng)期較其他地區(qū)長(zhǎng)15d左右，品質(zhì)高。晝夜溫差大，最大日溫差達(dá)20℃以上，利于灰棗糖分積累。這些獨(dú)特的氣候?yàn)辂溕w提灰棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

生產(chǎn)過程

繁殖：采用分株和嫁接兩種方式繁殖。嫁接繁殖有劈接、切接、插皮接等方法。 定植時(shí)間：在3月下旬～4月中旬土壤解凍至萌芽前定植。

定植方法：挖深、寬均為60cm左右定植穴，施50kg農(nóng)家肥與表土混合后回填待植。行距3m～4m，株距1m左右。 中耕：在生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)中耕除草，保持土壤疏松，也可結(jié)合追肥進(jìn)行，中耕深度5cm～10cm。

基肥：秋天采收后施基肥，以農(nóng)家肥、土雜肥為主，可混合少量磷肥。一般每株施基肥50kg-100kg，再加上1kg-2kg的鈣、鎂、磷肥。?

追肥：果實(shí)膨大期適當(dāng)追肥，提高坐果率及樹體抗病、抗蟲能力。生長(zhǎng)期噴施2-3次葉面肥。

水分：棗樹是比較耐旱的果樹，主要在萌芽期、開花期和果實(shí)膨大期精選灌水。根據(jù)土質(zhì)區(qū)別灌溉。 整形修剪：通過修剪調(diào)節(jié)樹體的枝量，控制枝條生長(zhǎng)的部位，培育牢固的骨架和良好的樹體結(jié)構(gòu)，保證果實(shí)有良好的光照條件。

病蟲害防治：以物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害危害。