地域產地

河南省鄭州地區(qū)。

品質特點

個頭碩大，形態(tài)秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。

鄭州白桃皮白、味濃、肉細、甜略有酸味，汁液較多，香氣濃烈。

黃桃從果實外形、風味、色澤、肉質上與白桃相比，均差異很大。

白桃屬味甜類，黃桃則屬味甜酸類。

品種種類

白桃中較為有名的“五月鮮”、“麥香”、“六月白”、“雞嘴白”、“吊枝白”和以高產而著名的“大久?！钡绕贩N。

黃桃可分為“橙香”、“露香”、“早熟黃甘桃”等品種。

價值功效

鄭州蜜桃含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。