基本介紹

梅縣金柚是廣東省梅州市梅縣特產(chǎn)，是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2021年6月4日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“梅縣金柚”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

品質(zhì)特點

外在感官特征

梅縣金柚果實呈梨狀，單果重1.0～1.5千克，果頸長3～5厘米，果頂平有明顯“金錢印圈”，果皮金黃色、有光澤、油胞分布均勻、厚度0.8～1.5厘米，果肉呈玉白色，肉質(zhì)脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味濃郁。

內(nèi)在品質(zhì)特征

“梅縣金柚”可溶性固形物≥13%、維生素C含量≥95毫克/100克、可滴定酸≤0.5%、可食率≥52%。

生長環(huán)境

土壤地貌

梅縣金柚產(chǎn)區(qū)以山地為主，四周高中間低，海拔高度150米～300米。

中部為梅江下游沖積成的梅縣盆地。

西北部有武夷山脈延伸而下的項山余脈，擋住北方寒冷天氣襲擊；東南部則有蓮花山脈的陰那山脈護衛(wèi)著境內(nèi)，減少受臺風(fēng)的襲擾。

梅縣金柚產(chǎn)區(qū)土壤主要以山地、丘陵的赤紅壤為主，其次為紫色土和河流沖積地土壤，pH值為4.5～5.5，適合金柚生長。

氣候條件

梅縣區(qū)地理位置靠近北回歸線，且東近太平洋，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。

晝夜溫差大，氣候較好，光照充足，熱量豐富，雨量充沛，四季宜耕。

梅縣區(qū)年均氣溫21.2℃。夏暑期間，氣溫較高，極端最高氣溫39℃，春季氣溫在12℃～23℃之間，秋冬季晝夜溫差大。年均日照時數(shù)1874.2小時；年均降雨量1472.9毫米，年均相對濕度77%；年均無霜期306天，適于梅縣金柚生長。

歷史起源

梅縣金柚種植歷史悠久，已有百年歷史。

2015年，梅縣金柚產(chǎn)業(yè)園落成。

2020年10月26日，“提升金柚品牌，助力鄉(xiāng)村振興”2020年廣東梅州柚·梅縣金柚開采節(jié)在梅州市梅縣區(qū)石扇鎮(zhèn)千畝金柚示范基地舉行。

2021年1月28日下午，梅州柚·梅縣金柚擴種工作推進會在智慧梅縣政務(wù)指揮中心召開，會議目標拓展金柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，建成一批生態(tài)標準果園，保障梅縣金柚擴種提質(zhì)增量，計劃到2025年底，擴種面積8.55萬畝，實現(xiàn)梅州柚·梅縣金柚種植面積33萬畝的目標。