基本介紹

清河山楂是河北邢臺市清河縣的特色水果，肉質(zhì)緊密，口感綿軟，酸甜適口。

地域產(chǎn)地

清河山楂生產(chǎn)區(qū)域為遠(yuǎn)山河流沖積，湖積平原，屬第四系松散沉積物，地處黃河故道，以沙壤土為主，土壤呈酸性，土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤團粒結(jié)構(gòu)好，深厚肥沃，有良好的通透性和蓄水性，保水保肥能力強，適宜山楂生長。

該地域年均降水量為505.5mm，雨季集中在7～8月份，8月后至果實成熟降雨減少，有利于果實營養(yǎng)積累和著色。

地處黃河故道，年均水資源總徑流量為9.97億m3，由境內(nèi)降水自產(chǎn)徑流及衛(wèi)運河、清涼江、清臨渠客水量組成，地下水總儲量為8億m3，地下水資源充沛，水質(zhì)清潔，沒有人為和工礦污染，天然水系和優(yōu)質(zhì)的地下水資源，滿足山楂灌溉，利于清河山楂生長。

內(nèi)屬暖溫帶半濕潤大陸性氣候，四季分明，干濕季明顯，年均日照時數(shù)為2523.5h，日照百分率為57%，年均溫度12.8℃，10月下旬日均氣溫大于10℃，無極端低溫天氣，確保山楂樹安全越冬。翌年3月～4月，日均溫度超過12℃，利于花芽形成，5月初日均溫度28℃，利于花期授粉，9月～10月晝夜溫差加大，促進(jìn)果實糖分積累，利于品質(zhì)形成。

品質(zhì)特點

清河山楂果大，果徑2cm～3cm，單果重18g～25g，果實近圓形，皮薄，果色鮮紅，果面有光澤，果點小，近萼部細(xì)密。