基本介紹

從化荔枝是廣東省廣州市下轄從化區(qū)的荔枝品種。從化是著名荔鄉(xiāng)。轄區(qū)內地處北回歸線，氣候溫和，黃土壤居多，特別適合荔枝生長。

品種種類

從化荔枝品種眾多。1983年，全區(qū)進行果樹資源調查，其中荔枝品種有三月紅、圓枝（水東黑葉）、大早、黑葉、妃子笑（玉荷包）、攀谷子、青皮甜、進奉（振鳳）、狀元紅、桂味、米枝、槐枝、香荔、掛綠、蜜糖罌（蜜糖埕）、白臘、水塔古、阿娘鞋（娘蟹）、風吹落、布袋、紫娘喜、禾雀蛋（水魚蛋）、尚書懷、甜巖、山枝、禾樂響等26種。至1985年，先后發(fā)現大水古、靚皮、稱砣荔、酸公、曱甴乸（蟑螂）等品種。80年代，從增城引進新品種雪懷子，九里步果場培育新品種九里紅、下翻枝。1990年，在灌村發(fā)現新品種細核槐枝。1996年，從中山市引進中山狀元紅。1997年，從東莞引進無核槐枝，從高州市引進馬桂荔，神崗發(fā)現新品種井崗紅糯。至此，從化荔枝品種增至39種。

生產情況

荔枝生產受天氣條件影響較大，加上果農管理技術不一，產量極不穩(wěn)定，從化荔枝產量有大小年之說，大年為豐收年，一般在大年之后次年多為小年。1979年，全區(qū)荔枝產量3803噸，平均畝產196.8千克。1980～1989年，全區(qū)荔枝產量7.435萬噸，平均年產量7435噸。1990～1999年，全市荔枝產量14.06萬噸，平均年產量1.40萬噸，其中最低年產量1993年，為799噸，平均畝產10.19千克。2000～2004年，全市荔枝產量14.24萬噸，平均年產量2.85萬噸，其中2002年，全市荔枝產量5.71萬噸，為歷史最高紀錄。2004年，總產3.93萬噸；其中溫泉鎮(zhèn)1.2萬噸，占30.53%；太平鎮(zhèn)1.07萬噸，占27.23%；鰲頭鎮(zhèn)8600噸；占21.88%，城郊街3500噸，占8.91%；江埔街2201噸，占5.6%；良口鎮(zhèn)1100噸，占2.8%；街口街771噸，占1.96%；其他393噸占1%。

歷史起源

從化栽培種植荔枝，源遠流長，歷史悠久，始種朝代已無從考究。清雍正八年（1730年）《從化縣志》物產志（下）篇記載：“荔有數種，以核小而夏至后熟者為佳?！笨谷諔?zhàn)爭前，太平至溫泉流溪河兩岸已成為具有一定規(guī)模的荔枝產區(qū)。日本入侵從化時，荔枝生產曾受到嚴重破壞?？箲?zhàn)勝利后到解放前夕，荔枝生產得以恢復。

1949年，全區(qū)荔枝種植面積1.42萬畝。土改后，農民分得土地，紛紛在山坡旱地和“五邊地”開荒種荔枝，從小量栽培發(fā)展到連片種植，荔枝收入成為全區(qū)農村重要經濟來源之一。50年代，全區(qū)新種荔枝果樹1.1萬畝。

1958年，人民公社化后，土地、果樹歸生產隊集體所有?！拔幕蟾锩逼陂g，有些公社出現砍果樹改種水稻的現象，水果生產遭受損失。

1979年，全區(qū)荔枝種植面積從1972年的2.19萬畝減至1.93萬畝。80年代，縣委、縣政府加強對荔枝生產的領導，把荔枝生產作為從化一大優(yōu)勢，落實荔枝管理責任制，組織營造荔枝生產基地。

1983年，全區(qū)圈駁荔枝苗17萬多株，在太平到溫泉、城郊到龍?zhí)豆穬膳陨狡逻B片新種荔枝約2000畝，形成公路沿線荔枝林帶?？h政府從進口化肥中撥出6131噸，作荔枝專用化肥。1984年開始，縣委、縣政府的主要領導分別到棋桿嶺南、龍?zhí)段飨?、鰲頭黃羅、白兔村等辦荔枝種植示范點，帶動全區(qū)荔枝生產發(fā)展，掀起新的荔枝種植熱潮。原來荔枝較少的棋桿、民樂、鰲頭、龍?zhí)兜鹊匾查_始利用山坡地大面積種植。

至1986年，全區(qū)荔枝種植面積增至4.05萬畝，比1979年翻一番。1986年從化被列為全國7個荔枝生產基地后，以耕山種荔枝為主的開發(fā)熱潮迅速掀起。1987年10月，縣委、縣政府把荔枝生產作為開發(fā)農業(yè)重點，發(fā)放荔枝育苗財政貼息貸款98萬元，種果貸款200萬元（含其他水果），是年圈育荔枝苗64萬株，各級領導辦荔枝種植示范點，以點帶面，荔枝種植趨向基地化發(fā)展。

1987～1989年，全區(qū)新種荔枝面積1.89萬畝。其中太平鎮(zhèn)連片新種荔枝13萬棵，神崗鎮(zhèn)形成廣從公路沿線2000畝、銀林至石聯(lián)4000畝兩個以荔枝為主的林帶。灌村鎮(zhèn)荔枝果樹人均近9棵，荔枝發(fā)展速度列為全區(qū)之首。

進入90年代，荔枝生產逐步向專業(yè)化、規(guī)模化、產業(yè)化、標準化發(fā)展，各地相繼出現連片種植優(yōu)質荔枝的熱潮，種植面積以年過萬畝的速度增長。1995年夏，廣州市市長黎子流到灌村鎮(zhèn)新田村視察，他看到荔枝林延伸至半山腰，山下一座座小樓房，欣然揮筆題詞：“山上荔枝林，山下荔枝樓”。至1996年，全市荔枝種植面積首次超過10萬畝。至1997年，全市荔枝種植面積比80年代末又翻一番。

至2003年，全市15個鎮(zhèn)中荔枝種植面積超過萬畝的鎮(zhèn)有太平、神崗、江埔、灌村、桃園、良口、棋桿、鰲頭、龍?zhí)兜?個。2004年，全市荔枝種植面積23.67萬畝，其中無公害、標準化荔枝生產基地10個，荔枝種植面積2.5萬畝。

1979年，荔枝種植主要分布在交通方便的流溪河兩岸太平、神崗、江埔、城郊、溫泉一帶。這5個公社種植荔枝30多萬棵，占全區(qū)三分之二，荔枝產量占全區(qū)80%。進入80年代，隨著果樹管理責任制的落實，農民種果積極性高，除流溪河兩岸區(qū)域繼續(xù)擴種外，逐年向丘陵臺地發(fā)展。原來荔枝比較少的灌村、棋桿、民樂、鰲頭、龍?zhí)兑灿写罅糠N植。至1985年，這些地區(qū)的種植面積均超過千畝，成為從化荔枝的新產區(qū)。

進入90年代，荔枝種植區(qū)域繼續(xù)擴展，良口以北的呂田、東明也有小面積種植。至2004年，全市荔枝種植面積23.67萬畝,其中太平鎮(zhèn)7.54萬畝，占31.85%；鰲頭鎮(zhèn)5.93萬畝，占22.77%；城郊街3.86萬畝，占16.31%；溫泉鎮(zhèn)3.58萬畝，占15.12%；良口鎮(zhèn)1.19萬畝，占5.03%；江埔街1.14萬畝，占4.82%；街口街5891畝，占2.49%；其他3798畝，占1.6%。