廣州市
★★★★
廣州菜是粵菜的主體和代表。粵菜的烹調(diào)方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形?？谖渡弦郧?、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強(qiáng)，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
廣州十大名菜榜單主要依據(jù)廣州地區(qū)廣府菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考中國烹飪協(xié)會、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>
廣州小吃聞名四方，可分七大類：油炸類，有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有荔灣艇仔粥、伍湛記及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面、沙河粉、豬腸粉、瀨粉等；糕點(diǎn)類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、蓮香樓月餅等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙、姜撞奶、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊等；粽子類，有甜粽和咸粽兩種其中裹蒸粽較為出名；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜、荷葉飯、和味牛雜等，不少著名小吃不但可以在酒家茶樓品嘗，在食街中也可試其味道。
廣州的美食特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，主要可以分為農(nóng)副美食特產(chǎn)，如有絲苗米、“增城掛綠”荔枝、遲菜心、蘿崗糯米糍、蘿崗甜橙、新墾蓮藕、派潭涼粉草、廟南粉葛、從化荔枝蜜等；小吃美食特產(chǎn)，如廣州雞仔餅、廣式臘腸、豬肉脯、老婆餅、雞公欖、荔枝干、龍眼干等。
廣州十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對廣州特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>
俗話說，“食在廣州，廚出鳳城”，廣州是一座聞名遐邇的國際美食之都，這里有大大小小的美食街多達(dá)二十多條，包括上下九步行街、北京路美食街、惠福東風(fēng)味食街、西關(guān)風(fēng)情美食街、西華路美食街、龍洞美食街、洛溪食街、廈滘夜市小吃街、貝崗夜市小吃街等廣州著名的美食街。
廣州十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)廣州地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“廣東省粵菜美食街”、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論交流。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>
廣州是一個有著深厚美食文化底蘊(yùn)的城市，要記住地道的“廣州味”，就要從老字號美食開始。其中廣州酒家、陶陶居酒家、蓮香樓、泮溪酒家、北園酒家、大同酒家等廣州“中華老字號”酒家，有銀記腸粉店、太平館西餐廳等廣州老字號餐館，還有得心酒家、新興飯店、榮華樓等廣州著名的百年飯店，一起來看看吧。
廣州十大百年老字號飯莊排行榜，主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”、廣東省政府授予的“廣東老字號”及廣州商務(wù)局授予的“廣州老字號”的老字號飯莊（含酒樓）進(jìn)行選擇，飯莊創(chuàng)建歷史悠久，同時參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“廣東餐飲名店”等榮譽(yù)稱號，比較老字號飯莊的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>
| 單位 | 名小吃代表 |
| 南園酒家 | 可可奶層蛋糕、椰醬蛋角 |
| 蓮香樓 | 蓮香雞仔餅、蓮香老婆餅、西關(guān)小桃酥 |
| 伴溪酒家 | 蜜汁叉燒包、和味牛雜、馬蹄糕、奇味雞仔餅 |
| 大同酒家 | 大同雞蛋塔、豬腳姜醋 |
| 北園酒家 | 玉液叉燒包、雞絲春卷 |
| 南信牛奶甜品專家 | 雙皮奶、姜撞奶 |
| 歐成記面食專家 | 上湯鮮蝦云吞面 |
| 伍湛記粥品專家 | 伍湛記及第粥 |
| 榮華酒樓 | 榮華麻香酥 |
| 榮華飲食服務(wù)集團(tuán) | 德昌咸煎餅、蛋黃金露酥、荔灣牛肉腸、荔灣裹蒸粽、榮華金牌叉燒酥、生煎叉燒包、荔灣艇仔粥 |
| 西關(guān)人家 | 雙色棉花糖、西關(guān)墜火粥、鴨潤水餅、薯蓉牛脷酥 |
| 銀記腸粉店 | 豉油王牛腸 |
| 大可以飯店 | 及第粥 |
廣藥白云山
利口福
王老吉
藍(lán)月亮
霸王
珠江啤酒
名創(chuàng)優(yōu)品
好太太
駱駝
丸美
廣州市
廣東省
荔灣區(qū)
越秀區(qū)
海珠區(qū)
天河區(qū)
白云區(qū)
黃埔區(qū)
番禺區(qū)
花都區(qū)
南沙區(qū)
從化區(qū)
增城區(qū)
深圳市
珠海市
佛山市
粵菜
廣州富豪榜
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康