基本介紹

長沙縣北山梅種植歷史悠久，人文底蘊深厚，曾是明清時期的皇家貢品，被譽為“長沙四大名果”之一，當(dāng)?shù)鬲毺氐男夂蚺浜贤笟庑粤己玫纳迟|(zhì)土壤，成就了北山梅獨有的生長環(huán)境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光澤，肉質(zhì)脆嫩多汁，酸度高，香氣濃郁，主要用于加工果脯，也可制成烏梅供藥用。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“北山梅”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

地域產(chǎn)地

北山梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為：湖南省長沙縣北山鎮(zhèn)福高村、明月山村、石常村、牌樓村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社區(qū)、榮合橋社區(qū)、新橋社區(qū)的11個村（社區(qū)），地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)113°00′37″-113°06′52″，北緯28°2′02″-28°29′44″。生產(chǎn)面積1300公頃，年總產(chǎn)量2萬噸。

品質(zhì)特點

（1）外在感官特征：北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光澤，肉質(zhì)脆嫩多汁，酸度高，酸中帶甜，香氣濃郁。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：總酸≥40g/kg；鈣≥68mg/kg；鐵≥22mg/kg。

（3）安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全要求應(yīng)符合GB2762、GB2763等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。