基本介紹

遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)，又名斑點(diǎn)莎腦魚(yú)，為輻鰭魚(yú)綱鯡形目鯡科的其中一種。分布于印度太平洋、東大西洋區(qū)，包括南非、東非、朝鮮半島、日本、中國(guó)、菲律賓、美國(guó)西岸、加拿大西岸、中美洲、南美洲西岸等海域。大群集結(jié)，一群魚(yú)有四、五萬(wàn)尾似乎很常見(jiàn)。以濾食浮游生物維生。

生長(zhǎng)與分布

遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)分布于印度太平洋、東大西洋區(qū)，包括南非、東非、馬達(dá)加斯加、毛里求斯、塞舌爾群島、紅海、波斯灣、馬爾代夫、斯里蘭卡、印度、孟加拉灣、緬甸、泰國(guó)、越南、印尼、馬來(lái)西亞、白令海、朝鮮半島、日本、中國(guó)、菲律賓、新幾內(nèi)亞、澳洲、新西蘭、所羅門群島、馬紹爾群島、密克羅尼西亞、馬里亞納群島、帕勞、夏威夷群島、瑙魯、斐濟(jì)群島、圖瓦盧、美國(guó)西岸、加拿大西岸、中美洲、南美洲西岸等海域。

形態(tài)及特征

體側(cè)有一、二列的小斑點(diǎn)，腹鰭起點(diǎn)約在背鰭基底中部下方。背鰭有軟條17~20枚；臀鰭細(xì)小，軟條數(shù)約在16~19枚之間。體長(zhǎng)而稍側(cè)扁，呈梭形，背腹兩緣近平直，腹部較鈍圓。頭中大，側(cè)扁，吻端稍尖。口較小，前位，稍斜裂。下頜稍長(zhǎng)于上頜。兩頜齒細(xì)小。眼中大，側(cè)上位；眼間隔平，有棱形印跡。鰓蓋骨不平滑，有數(shù)條放射狀棱紋。鰓孔寬大。體背青綠色，體側(cè)上方稍淡，側(cè)下方及腹部銀白色。背鰭、胸鰭和尾鰭淺灰色，臀鰭和腹鰭銀白色。成年遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)體長(zhǎng)為39厘米左右。

生活習(xí)性

遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)是海洋冷溫水性中上層魚(yú)類，水深0-200米。常在外洋大群集結(jié)，一群魚(yú)有四、五萬(wàn)尾似乎很常見(jiàn)。以濾食浮游生物維生。

繁殖方式

遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)產(chǎn)卵期5-6月間。一般2齡魚(yú)即成熟，絕對(duì)生殖力為3-10萬(wàn)粒。浮性卵，卵徑0.33-1.17mm。

價(jià)值及其他

它具有生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，且肉質(zhì)鮮嫩。含脂肪高、清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。沙丁魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味美，供食用。還可提煉魚(yú)油、制革、制皂和金屬冶煉等；也可制作魚(yú)粉作為餌料。

據(jù)有關(guān)資料介紹，沙丁魚(yú)中含有一種具有5個(gè)雙鍵的長(zhǎng)鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對(duì)治療心臟病有奇效。但由于此種魚(yú)個(gè)體小，產(chǎn)量高，產(chǎn)值低，保鮮加工困難大，多做魚(yú)粉原料。

各地都在研制加工魚(yú)羔、酋丸、魚(yú)卷、魚(yú)香腸等多種方便食品。