芡實是可以和銀耳媲美的滋補(bǔ)品，有“水中人參”的美譽(yù)，因花托形似雞頭故又被稱為雞頭米，花期7-8月，果期8-9月，那么一斤芡實多少錢？市場上的芡實一般都是干品，價格從十幾塊到幾十塊不等，有貴有便宜，主要是品質(zhì)的差異，此外大小、老嫩、加工方法等也會影響價格，一起和小編來看看吧。

現(xiàn)在很多人，尤其是女性朋友，都有氣虛血虛的毛病。一般情況下，人們有了貧血癥狀后就會去買阿膠、補(bǔ)血顆粒、補(bǔ)血口服液等保健品。其實，不少天然食材不但含有鐵質(zhì)、β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且還有補(bǔ)血功效。那么，哪些食材有補(bǔ)血功效？下面就讓小編來為大家介紹一些天然補(bǔ)血食材吧，幫助大家用食療的健康方法擺脫貧血。

日常生活中常見的芡實，一般都是干貨，想吃新鮮的芡實，一般要等到7月，此時是新鮮芡實采摘上市的時期，也是品嘗新鮮芡實的最佳時期，細(xì)膩爽滑，入口回甘，烹飪后軟糯Q彈，那么鮮芡實怎么做好吃？可以直接煮粥，也可以制作糖水，還可以搭配其它食材煲湯，味道都很不錯。

芡實是人們常食用的一種中藥材，可以分為北芡和南芡兩大類，北方量少多為野生適合長時間燉煮，南方的芡實比較多見多為人工種植的。我們在購買芡實時要知道芡實的鑒別方法。濕芡實顆粒要圓整大小均勻，色澤白亮，圓整無破損，附著粉狀細(xì)粒是為新鮮的好芡實。而干芡實可用口咬、鼻聞方式鑒別。買回來的干濕芡實又如何保存呢？下面跟著小編一起了解下吧。

芡實，屬收澀類中藥，是睡蓮科植物芡的種子，它具有很高的藥用價值，能抗衰老、預(yù)防癌癥、補(bǔ)脾止瀉。因此，生活中不少人把它當(dāng)做日常保健的食物經(jīng)常食用。但是，芡實雖好，不是所有人都適宜食用的，對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人、便秘、尿赤及產(chǎn)后婦女及嬰兒皆不宜食用。下面一起看看芡實的相關(guān)知識。