蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。那么，紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎？白紅蘿卜同吃會(huì)中毒嗎？胡蘿卜和什么搭配一起吃好？下面和小編一起了解下吧。

蘿卜干是國(guó)內(nèi)大眾喜愛的一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存干蔬菜，雖然它很不起眼，但是卻是一道非常開胃的家常菜。每到食欲不振時(shí)，吃一口爽脆的蘿卜干，總是可以讓人食欲大增。其實(shí)，簡(jiǎn)單的蘿卜干也可以有很多種吃法，蘿卜干怎么做好吃呢？下面小編為你們介紹幾道蘿卜干的家常做法，一起學(xué)習(xí)下吧。

胡蘿卜干零食特別適合小朋友，吃起來軟軟的甜甜的，還能補(bǔ)充大量的維生素A。胡蘿卜干零食做起來也非常簡(jiǎn)單，主料是胡蘿卜，輔料是冰糖。先將胡蘿卜洗凈去皮，切成圓形薄片放入鍋中然后加入冰糖換大火一起熬制，等無汁狀態(tài)再開小火慢慢烘烤，直至干燥為止。以下是小編為你們分享的三種胡蘿卜干零食自制方法，快學(xué)起來吧。

蘿卜干是蘿卜曬干而成的一種食材，獨(dú)特的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)讓蘿卜干成為了一種老少皆宜的食品。每到秋季、初冬時(shí)節(jié)，家家戶戶都會(huì)采購(gòu)大量的新鮮蘿卜回來腌制晾曬。蘿卜干既可以曬成淡的，也可以曬成咸的。曬干的蘿卜干如果保存的好可以多年不壞。下面小編為你們介紹蘿卜干的的曬制及保存方法。

香辣蘿卜干是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，用鮮蘿卜、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、高度白酒、麻椒、精鹽腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。香辣蘿卜干的腌制過程，主要是利用風(fēng)力和日照，加強(qiáng)蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，然后利用食鹽的高滲透壓來保存五香蘿卜干，同時(shí)利用微生物的發(fā)酵作用，促使蛋白質(zhì)的分解及其它一系列的生物化學(xué)作用，改變和增加五香蘿卜干的風(fēng)味和品質(zhì)。下面一起看看香辣蘿卜干的腌制方法。