桂花酸梅粉是以烏梅、山楂、甘草、桂花為主要食材制成的固體飲料，具有生津止渴、增進(jìn)食欲、殺菌解毒、凈化血液、增強(qiáng)肝臟功能、健脾消積等作用。炎炎夏日，人們都會(huì)喝上一杯酸甜可口的桂花酸梅湯。那么桂花酸梅湯怎么做好喝？下面就來(lái)了解下桂花酸梅湯的做法與配方。

孕婦和哺乳期婦女要注意飲食健康，對(duì)于孕婦而言，適量喝一些酸梅湯可以消食開胃，不過(guò)要盡量喝自己做的酸梅湯，且要避免冰飲和過(guò)量飲用；對(duì)于哺乳的媽媽來(lái)說(shuō)，則應(yīng)避免喝酸梅湯，哺乳期喝酸梅湯可能會(huì)影響奶水的分泌。此外，對(duì)于一些特殊人群，包括腸胃不佳、糖尿病、體質(zhì)虛弱、幼兒等，都應(yīng)盡量少喝或不喝酸梅湯。

烏梅汁酸甜可口，適量飲用對(duì)身體很有好處，喜歡喝的話可以自己在家做，烏梅汁的制作材料主要是烏梅，將烏梅沖洗干凈，放入湯鍋中大火煮開，沸騰后轉(zhuǎn)小火，煮大概半小時(shí)左右，煮至湯色變成深棕色透明、梅肉化開即可，飲用時(shí)加適量冰糖，如果煮的比較多，可以煮干成濃縮汁，要喝的時(shí)候再兌冰水喝。下面一起來(lái)了解一下烏梅汁的做法和材料吧。

酸梅湯的做法并不難，很多朋友都會(huì)在家自制，不過(guò)制作酸梅湯要注意，盡量喝多少做多少，如果做多了的話，保存不是很方便，畢竟酸梅湯種糖分和植物酸含量較高，保存不當(dāng)很容易變質(zhì)，一般在常溫下可能只能放幾個(gè)小時(shí)，隔夜就不要喝了；放冰箱保存的話則通常可以放三天左右。要判斷酸梅湯是否壞了，除了看存放時(shí)間，還可以觀察泡沫、聞是否有異味。下面一起來(lái)了解一下自制酸梅湯可以保存多久吧。

酸梅湯是夏季消暑佳品，但它并不是只有夏天才能喝的，實(shí)際上酸梅湯一年四季都可以喝，只要自己喜歡，冬天喝也是可以的，而且冬季飲用酸梅湯，還可以起到降火、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、解酒等好處。冬天喝酸梅湯的話，一般不建議冰飲，可以考慮常溫飲用，或者加熱喝，不過(guò)熱飲的酸梅湯味道和口感不是很好。下面一起來(lái)了解一下冬天喝酸梅湯有什么好處吧。