孕婦和哺乳期婦女要注意飲食健康，對(duì)于孕婦而言，適量喝一些酸梅湯可以消食開(kāi)胃，不過(guò)要盡量喝自己做的酸梅湯，且要避免冰飲和過(guò)量飲用；對(duì)于哺乳的媽媽來(lái)說(shuō)，則應(yīng)避免喝酸梅湯，哺乳期喝酸梅湯可能會(huì)影響奶水的分泌。此外，對(duì)于一些特殊人群，包括腸胃不佳、糖尿病、體質(zhì)虛弱、幼兒等，都應(yīng)盡量少喝或不喝酸梅湯。

最近網(wǎng)上很火的酸梅湯中藥配方是什么呢？其實(shí)就是我們平時(shí)常見(jiàn)的烏梅、干山楂、陳皮、甘草等食材，就可以熬制出一碗酸甜開(kāi)胃的酸梅湯啦。憑借酸酸甜甜的冰爽口感，酸梅湯一經(jīng)問(wèn)世就深受古人喜愛(ài)，是古來(lái)上好的東方飲品。接下來(lái)讓我們閱讀下文了解中藥酸梅湯的功效與作用吧。

很多人喜歡酸梅湯的口感，除了自制酸梅湯以外，市場(chǎng)上也有酸梅湯飲料購(gòu)買(mǎi)，一般根據(jù)原料、口感、品牌、容量等因素，價(jià)格大概是三五元一瓶的樣子，選購(gòu)酸梅湯飲料的時(shí)候，主要可以通過(guò)看原料、知工藝、觀色澤、品味道四個(gè)技巧來(lái)挑選出優(yōu)質(zhì)的酸梅湯飲料。下面一起來(lái)了解一下酸梅湯飲料的價(jià)格以及選購(gòu)知識(shí)吧。

酸梅湯的制作方法很簡(jiǎn)單，大家在家就可以做，準(zhǔn)備好烏梅、陳皮、山楂片、甘草、冰糖、桂花等原料，洗凈后浸泡半小時(shí)，連水倒入鍋中，加水大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，關(guān)火，再加適量冰糖燜10分鐘，撒點(diǎn)干桂花，加入冰塊就可以了。酸梅湯的做法眾多，不同地區(qū)也有不同的酸梅湯配方，比如京式酸梅湯、蘇式酸梅湯、民間酸梅湯等等。下面一起來(lái)了解一下酸梅湯制作方法與材料吧。

烏梅汁和酸梅汁都屬于果汁，它們的主要原料都是烏梅，口感、飲用等方面也有一定的相似之處，不過(guò)二者在材料、做法和功效方面還是存在差異的，酸梅湯使用的是干烏梅，烏梅汁使用的是新鮮的烏梅，除此之外，烏梅汁一般就是烏梅制作的，酸梅湯還會(huì)加烏梅汁使用的是新鮮的烏梅等材料。下面一起來(lái)了解一下烏梅汁和酸梅湯的區(qū)別是什么吧。