在中國的傳統(tǒng)釀造技藝中，米酒和醪糟都是極為重要的產(chǎn)物。它們雖然在制作方法、口感和用途上有所差異，但生活中很多人分不清醪糟和米酒，對于醪糟是米酒存在疑問，那么米酒和醪糟是一回事嗎？米酒和醪糟有什么區(qū)別？下文就詳細(xì)為大家介紹。

米酒的確是比較適合大眾的，米酒的作用是因?yàn)槊拙坪胸S富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，口感味道也是十分不不錯的，因此深受人們的喜愛。那么下面我們了解一下，米酒適合什么人群喝以及米酒不能和什么東西一起吃吧。

紅曲米酒是一種以糯米、紅曲米、酒曲、涼開水為主要材料制成的飲品，紅曲米酒不僅口感醇厚，而且還對人體有好處。紅曲米酒營養(yǎng)豐富，具有多種功效和作用，如保健、活血祛寒、降脂降壓等功效。適量飲用可以為身體帶來益處，但需注意適量，避免過量飲用。接下來和小編一起來看看紅曲米酒的做法及功效吧。

米酒釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。很多時候人們都喜歡自制米酒，但以前制作米酒比較麻煩，但隨著現(xiàn)代廚房電器功能越來越強(qiáng)大，有了米酒機(jī)后自制米酒也越來越方便。那么米酒機(jī)怎么做米酒呢？首先要用水將糯米泡5-7小時左右，漂洗干凈，然后蒸熟。下面接著為您介紹，米酒機(jī)和酸奶機(jī)的區(qū)別。

米酒主要原料是糯米，用蒸熟的糯米（江米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛。中國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調(diào)味品，可去除腥膻味。那么米酒多少度？喝米酒會不會查出酒駕？下面就一起了解一下吧。