春卷可以把不同的餡料包進(jìn)去，可以品嘗到不同的口感的春卷，是一種非常美味的食物。但春卷是油炸食物，吃多了有上火長胖的可能，特別是對于高血壓、冠心病、動脈硬化、高脂血癥患者更要“躲著點(diǎn)”，不宜食用過多。下面來了解下春卷的食用知識。

春卷，又稱春餅、薄餅。是中國民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。春卷在我國有著悠久的歷史，據(jù)傳在東晉時代就有，那時叫“春盤”。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。立春吃春卷是我國民間的一個傳統(tǒng)習(xí)俗，有迎春的寓意。下面來了解下春卷的知識。

在立春之日，家家戶戶都會做春卷，吃春卷，很多人為了方便會一次做很多春卷皮，用不完的春卷皮容易變干變質(zhì)，需要好好保存，那么春卷皮怎么保存？春卷皮可以用保鮮膜包裹起來，或者用塑料袋密封后，放在冰箱冷藏。如果是長時間不用，可以直接放在冷凍里，等要用的時候再拿出來解凍就好了。春卷皮長時間的儲存會變干，春卷皮干了怎么變軟？下面來了解下。

速凍春卷方便又好吃，是工作繁忙的上班族們的不錯的選擇。超市買的速凍春卷的烹飪方法有很多，可以用油炸，也可以用油煎，也可以蒸著吃。不過速凍春卷有很多水分，在蒸之前最好先解凍，解凍后的春卷放在蒸籠上用大火蒸5-8分鐘左右就可以熟了。下面就來了解下速凍春卷的吃法。