雪花酥甜甜的口感征服了很多人，不過也有部分朋友不喜歡雪花酥過于甜膩的口感，于是發(fā)明了咸味的雪花酥。其實雪花酥的做法都差不多，改變一下原料就能制作出不同口味的雪花酥，比如咸味雪花酥就是用咸蛋黃和肉松制成的。制作咸蛋雪花酥先要將咸蛋黃烤熟或蒸熟，然后搗碎過篩，加入到棉花糖中，像制作普通雪花酥一樣就行了。下面來了解一下咸蛋雪花酥的做法吧。

雪花酥加奶粉主要是為了增加奶香味以及制作完成后裹一層奶粉讓成品雪花酥不粘手，但奶粉其實并不是不可代替的，如果沒有奶粉或者不喜歡奶粉味道的話，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出來的雪花酥就是豆乳雪花酥，不僅有奶香味，還有大豆的清香。不過要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆?jié){粉，不要搞錯了。下面來了解一下豆乳雪花酥的做法吧。

雪花酥很多人都愛吃，一般原味雪花酥用的是蔓越莓干，用草莓代替的話就能制作出草莓雪花酥。草莓雪花酥的做法也很簡單，將原味雪花酥做法里的蔓越莓干換成草莓干即可。做草莓雪花酥用的草莓有凍干草莓和草莓干兩種，兩種都可以做，但相對來說凍干草莓的口感更脆，容易嚼碎，不粘牙，口感也沒那么膩，是更合適的選擇。下面來了解一下草莓雪花酥怎么做吧。

雪花酥之所以好吃，很大部分是因為里面的堅果和水果的獨特風(fēng)味，一般原味雪花酥用的水果干是蔓越莓干，這也是常見的做法，除了蔓越莓外，草莓、芒果、榴蓮等水果的果干也可以用來做雪花酥，注意用來做雪花酥的水果干宜采用凍干水果干。下面為大家介紹芒果雪花酥和榴蓮雪花酥的做法，一起來了解一下吧。

雪花酥是近來非常受歡迎的一種甜品，不僅顏值高，口感更是甜軟酥脆。雪花酥制作也相對簡單，自己在家就可以做。但很多人自己在家嘗試做雪花酥的時候發(fā)現(xiàn)做出來的雪花酥味道太甜，這是因為放的棉花糖和奶粉的量太多了。如果不想吃太甜的雪花酥，可選擇不甜的棉花糖或者控制棉花糖的使用量，也可用無糖奶粉、咸味餅干來制作。下面教大家怎么做無糖雪花酥，一起來看看吧。