純牛奶是比較常見的一種奶制品，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他微量元素等，可以補充人體所需的營養(yǎng)，深受人們喜歡。大家經(jīng)常買牛奶會發(fā)現(xiàn)，牛奶的保質(zhì)期有長有短，30天、45天、3個月、6個月的都有，牛奶保質(zhì)期45天和6個月區(qū)別？本文就帶大家了解下牛奶保質(zhì)期長短哪個好的相關問題。

各類奶制品、茶、咖啡、飲料都是飲品，飲品是指能夠滿足人體機能正常需要，可以直接飲用的食品。奶制品可以補充鈣質(zhì)、增強免疫力、強身健體；咖啡、綠茶、紅茶可以提神醒腦。雖然這些飲品的好處很多，但如果喝法不對，不光不能發(fā)揮它們的原有功效，甚至還會適得其反，危害身體健康。那么，喝飲品有哪些注意事項？下面就和小編一起來了解一下吧。

烘焙中有一門基礎課叫打發(fā)，是指讓空氣打入原料，使其變得膨松，體積增大，從而在烘焙中產(chǎn)生膨松劑的效果，一般打發(fā)的對象包括淡奶油、蛋白、黃油等。淡奶油打發(fā)要先將淡奶油倒入盆中，然后用打蛋器攪拌打發(fā)即可。打發(fā)淡奶油可以使用一些小技巧，比如冷藏12小時后再打發(fā)，用來打發(fā)奶油用的盆子用深一點的小口盆等。下面來了解一下如何打發(fā)淡奶油吧！

牛奶是人們?nèi)粘ｏ嬍持醒a充蛋白質(zhì)和鈣的重要來源，現(xiàn)在市面上有一種高鈣奶，它的鈣含量比普通牛奶更高，一些想要補鈣的人會選擇這種高鈣奶，那么高鈣牛奶真的更補鈣嗎？雖然相比普通牛奶來說，高鈣奶的鈣含量明顯更高，但高鈣奶吸收效果并沒有牛奶本身的鈣好，所以補鈣不一定非要依靠高鈣奶。高鈣奶什么時候喝好？一般來說，建議人們在傍晚或者是睡前喝高鈣奶，這樣可以促進營養(yǎng)的吸收，同時有助于睡眠。

牛奶凍是一種家常的甜品，口感順滑，香甜可口。牛奶凍有多種制作方法，可根據(jù)喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。牛奶凍是嚴酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點，口感順滑，香甜可口，同時又營養(yǎng)豐富，含有牛奶中多樣的營養(yǎng)和水果中帶有的維生素。下面快和小編看看牛奶凍的不同做法吧！