豬蹄是含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，做法多樣、香而不膩。那么，我國(guó)哪里的豬蹄好吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份國(guó)內(nèi)十大好吃又出名的豬蹄，有東坡肘子、成都老媽蹄花、隆江豬腳、流亭豬蹄、北鎮(zhèn)熏豬蹄、鄧城豬蹄、王洛紅燒豬蹄、周莊萬(wàn)三蹄、濟(jì)南魯味齋扒蹄、牛佛烘肘等，一起來(lái)看更詳細(xì)的好吃豬蹄盤點(diǎn)吧。

豬蹄作為一道營(yíng)養(yǎng)佳品，被許多廚師研發(fā)出了很多種不同的做法，不論是清燉紅燒還是鹵制燉湯，豬蹄都非常美味，不過烹飪豬蹄的時(shí)候如果不注意烹飪方法和技巧，那么就浪費(fèi)這個(gè)食材了。烹飪豬蹄前要先用少量醋和水將豬蹄煮開，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也更容易去毛，另外烹飪時(shí)還可以添加山楂、冰糖等。豬蹄要想好吃除了注意方法外，還要挑選優(yōu)質(zhì)的豬蹄，下面來(lái)了解一下如何挑選豬蹄吧。

豬蹄是一道營(yíng)養(yǎng)佳品，很多人都愛吃，它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并且豬蹄不屬于發(fā)物，除了胃腸消化功能減弱的老年人、患有肝膽病等人群不宜食用過多外，其他人都是可以放心食用的。豬蹄的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有促進(jìn)生長(zhǎng)、美容抗衰老、催乳下奶、輔助治療一些疾病等功效作用。下面來(lái)了解一下豬蹄的功效與作用吧。

豬肉常見又平價(jià)，在我國(guó)傳統(tǒng)煲湯文化中，有各種各樣的豬肉/豬骨煲湯食譜，不同的豬部位可以搭配不同食材燉湯。那么煲湯用豬的哪個(gè)部位好？排骨、豬龍骨、豬筒骨、瘦肉、豬蹄、豬肝、豬肺、豬腱、豬肚、豬尾巴等都能用來(lái)煲湯。下面一起來(lái)看看小編為大家整理的十大豬身上最適合燉湯的部位，了解豬的什么部位煲湯最好吧。

常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購(gòu)買，拒絕野味！下面maigoo小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。