家常菜調(diào)料有哪些？對于不同的家常菜，需要的調(diào)味料是不一樣的，比如紅燒肉需要用到鹽、生抽、老抽、料酒、糖和雞精，紅燒排骨需要用到糖、鹽、花雕酒、生抽等。下面MAIGOO編輯將分享30種常見家常菜調(diào)味料和調(diào)味品，有需要快收藏起來吧！

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，但平時比較忙，又不想出去吃的話，怎么辦？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份網(wǎng)上比較火爆的醬汁，讓做飯更省時省事，而且味道有保證。其中，網(wǎng)上好吃的醬汁有黃燜醬汁、紅燒醬汁、照燒醬汁、煲仔飯醬汁、回鍋醬汁、宮保醬汁、麻婆醬汁、鹵肉醬汁、油醋汁、黑胡椒醬汁等，下面一起來看看，有沒有你喜歡的那一款吧！

好吃的菜肴，除了有食材和烹調(diào)方法的要求之外，還要合適的醬料醬汁，那么怎么調(diào)醬汁？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份簡單實用的萬能醬汁，包括了涼拌汁、糖醋汁、紅燒汁、辣椒油、拌飯醬、烤肉汁、魚香汁、燜飯汁、蒜蓉醬、照燒汁。有了這些醬汁的調(diào)配方法，相信可以非常容易做出超級美味的美食，下面，一起來看詳細的自制醬汁的調(diào)制方法吧！

油、鹽、醬、醋，都是廚房的一些基本調(diào)料，做不同菜放調(diào)料的種類和順序是不一樣的，只有把握好時機，才能做出色香味俱全的菜肴。不同的調(diào)味品放調(diào)味料的時間也不一樣，做菜時調(diào)料的先后順序應(yīng)為糖、酒、醋、鹽、醬油，下面為您詳細介紹一下放各種調(diào)料的最佳時間。

麻辣燙是深受國人歡迎的一種美食，而麻辣燙究竟好不好吃，底料可以說是至關(guān)重要。那么，麻辣燙底料配方包含哪些材料？麻辣燙底料配方怎么做？其實麻辣燙的底料有多種做法，其材料包括辣椒、蔥、姜、蒜、大料、豆豉、花椒、雞精、色拉油、茴香、草果、陳皮等。下面就一起來了解下麻辣燙底料配方的做法吧。