牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱，一直以來都是人們飯桌上的?？?，在全國各地有著各種特色的牛肉美食，各大菜系中的牛肉做法也各不相同，Maigoo小編為大家?guī)砹伺Ｈ馐竺?，如紅燒牛肉、蔥爆牛肉、水煮牛肉、土豆燉牛肉、燈影牛肉、沙茶牛肉、西湖牛肉羹、黃燜牛肉等等，你最喜歡哪道菜呢？

牛肉為常見的肉類之一，是世界排名第三的消耗肉品，僅次于豬肉和家禽，牛肉品質(zhì)有高有低，那么好吃的牛肉有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大好吃的牛肉，包括日本和牛、澳洲和牛、新西蘭牛肉、加拿大牛肉、安格斯牛肉、夏洛萊牛肉、契安尼娜牛肉、奧布拉克牛肉、阿根廷牛肉、巴西牛肉等，一起來看看世界上最好吃的牛肉及相關(guān)情況吧。

作為是常見的生鮮肉品，牛肉很受歡迎，那么牛肉怎樣保存時間長？新鮮牛肉密封后冷藏能放2-3天，冷凍能放6-12個月，熟食牛肉也可以根據(jù)需求冷藏或冷凍，分裝會更方便，而牛肉干一般密封好放在陰涼干燥處即可，通過看顏色、聞氣味、摸觸感、觀察包裝和保質(zhì)期等，可以判斷牛肉是否變質(zhì)，不確定時應(yīng)直接丟棄。

常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購買，拒絕野味！下面maigoo小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。

牛肉享有“肉中驕子”的美稱，是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。牛肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，屬于高蛋白、低脂肪的肉類，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹牛肉的功效、牛肉選購、牛肉怎么燉好吃又爛等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看牛肉知識百科吧。