木版水?。ü糯噬娈嬘∷⑿g(shù)）水印字畫是中國傳統(tǒng)特有的版畫印刷技藝。它集繪畫、雕刻和印刷為一體，根據(jù)水墨滲透原理顯示筆觸墨韻，既可用以創(chuàng)作體現(xiàn)自身特點的藝術(shù)作品，也可逼真地復(fù)制各類中國字畫。木版水印字畫在我國具有悠久的歷史。遠(yuǎn)在唐代，單色木版印刷已經(jīng)具有相當(dāng)水平。明末以十竹齋為代表的“饾版”、“拱花”等套色疊印，表明技術(shù)有了更大的進(jìn)步。由于這項技藝始終基于手工進(jìn)行，所以中國純粹作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)予以繼承和發(fā)展。 【 詳細(xì)>>】

古書畫臨摹復(fù)制技藝是一種臨摹古書畫的傳統(tǒng)手工技藝。唐人馮承素的王羲之《蘭亭序》摹本、宋徽宗趙佶的張萱《搗練圖》摹本等古代書畫臨摹作品，使世人在古人真跡已不知存于何處的今日，仍能領(lǐng)略形同神似的書畫作品。書畫臨摹復(fù)制技藝是一個繁復(fù)的過程，這其中摹印的主要環(huán)節(jié)就包括勾稿、拓稿、刻制、修整等步驟。故宮博物院臨摹復(fù)制了大量珍貴書畫文物，在古書畫保護(hù)工作中發(fā)揮了重要作用。2011年05月23日，古書畫臨摹復(fù)制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年，祖莪入選古書畫臨摹復(fù)制技藝國家級代表...性傳承人。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

雕漆技藝是中國漆工藝的一個重要門類，也是中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)的精華之一。它體現(xiàn)了中國工藝美術(shù)家的高超技藝和聰明才智，是中華民族傳統(tǒng)工藝的瑰寶。雕漆是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花紋的技法。由于色彩的不同，亦有“剔紅”、“剔黑”、“剔彩”及“剔犀”等不同的名目。雕漆的工藝過程十分復(fù)雜，要經(jīng)過設(shè)計、制胎、燒藍(lán)、作地、涂漆、畫工、雕刻、拋磨、做里、做舊10道工序。2006年05月20日，雕漆技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

硯臺制作技藝最常見的硯臺的制作材料是石材，有來自廣東端溪的端硯，來自安徽歙縣的歙硯，來自甘肅南部的洮河硯，來自河南洛陽的澄泥硯等等，這四種硯臺被稱為“中國四大名硯”。五代時，奚超之子奚廷圭被南唐皇帝授為“墨官”，并賜李姓，由易州遷居歙中，成了“徽墨”、“歙硯”的開山祖，以后易州制硯技術(shù)再傳至廣東肇慶，帶動了端硯的發(fā)展。2008年6月7日，硯臺制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

果脯蜜餞制作技藝（北京果脯傳統(tǒng)制作技藝），北京市懷柔區(qū)傳統(tǒng)技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。2021年5月24日，果脯蜜餞制作技藝（北京果脯傳統(tǒng)制作技藝）經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，遺產(chǎn)編號：Ⅷ-274。北京果脯又稱“京味果脯”，其傳統(tǒng)制作技藝歷經(jīng)北方果脯制作上千年的演化與發(fā)展。在明、清兩朝經(jīng)過宮廷御膳的改良與提升，制作技藝被固定、傳承下來。其做工細(xì)膩、技藝獨(dú)特，制成的“北京果脯”鮮亮清透、酸甜適中、爽口滑潤、回甘芳香、果味濃郁，是北京宮廷與民間食文化有機(jī)融合形成的、...獨(dú)具北京特色的地域特產(chǎn)。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

弓箭的起源很早，這與先民的狩獵活動有關(guān)。早期的弓箭很難留存，由于弓體、箭干是以竹、木制成，極易腐爛，所以在新石器時代和夏代遺址的發(fā)掘中，還一直沒有獲得過完整的標(biāo)本。而石鏃、骨鏃和青銅鏃則易留存，考古中也多有發(fā)現(xiàn)。從鏃的形制和材料上可以看出，從新石器時代晚期經(jīng)夏商到春秋，弓箭一直在不斷改進(jìn)。2006年05月20日，聚元號弓箭制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

琉璃系低溫鉛釉陶的習(xí)稱，是一種常用于宮殿、陵寢、寺院、廟宇、寶塔等建筑的裝飾材料。經(jīng)過長期的生產(chǎn)實踐，琉璃在造型樣式、裝飾風(fēng)格、工藝技術(shù)等方面都達(dá)到了相當(dāng)?shù)母叨?。琉璃建筑將中國傳統(tǒng)陶瓷文化和建筑文化有機(jī)結(jié)合起來，成為一種具有濃厚民族特色和文化內(nèi)涵的建筑形式。琉璃生產(chǎn)在山西省分布廣泛，以太原、陽城、河津、介休等地為主。 【 詳細(xì)>>】

烤鴨是北京最著名的菜肴，古稱“燒鴨子”、“爐燒鴨”、“南爐鴨”等。據(jù)元代《飲膳正要》記載，當(dāng)時宮廷已有燒鴨子。清代《帝京歲時紀(jì)勝》、《都門雜記》等書也記載，宮廷御膳房每逢中秋佳節(jié)，除桂花月餅外，還準(zhǔn)備南爐鴨供帝王享用，清高宗（乾隆）對此尤為喜愛?？绝喯狄詫ｉT飼養(yǎng)的填鴨為原料，經(jīng)宰殺、清洗、制（烤鴨）坯、晾皮、上飴、烤炙等環(huán)節(jié)而制成。北京烤鴨有掛爐（明火）、燜爐（暗火）、缸爐、叉燒等不同的制作工藝，烤出的鴨子外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，口味鮮美，深得中外人士贊許。 【 詳細(xì)>>】

北京四合院傳統(tǒng)營造技藝是一種傳統(tǒng)技藝，由中國藝術(shù)研究院申報。四合院又稱四合房，是老北京一種極普遍的傳統(tǒng)住宅，也是古都風(fēng)貌中獨(dú)具特色的景。它不僅是一種磚瓦構(gòu)建的居住形式，而是中華傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)。其格局為一個院子四面建有房屋，通常由正房、東西廂房和倒座房組成，從四面將庭院合圍在中間。北京的四合院包括小四合院、中四合院、大四合院、變體四合院、三合院及大雜院等類型。其房屋建筑主要由三大部分組成，即地基、墻體、屋頂。各部位所使用的材料不同，營造方法也不一樣。2011年05月23日，北京四合院傳統(tǒng)營造技...藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

古字畫裝裱修復(fù)技藝是我國獨(dú)特的傳統(tǒng)手工技藝，主要用于書畫、碑帖等的裝飾和修復(fù)還原，距今已有一千七百多年的歷史。裝裱古代稱為“裱褙”，亦稱“裝潢”、“裝池”。這一技藝的出現(xiàn)，為保存珍貴的民族文化遺產(chǎn)、傳承古代文明作出了巨大的貢獻(xiàn)。中國傳統(tǒng)書畫裝裱修復(fù)技術(shù)歷經(jīng)晉、唐、宋、元的長期發(fā)展，到明清時期基本定型，形成了以北京為中心的“京裱”和以蘇州為中心的“蘇裱”兩個流派。久負(fù)盛名的老字號裝裱店“榮寶齋”的古字畫裝裱修復(fù)技藝具有自己獨(dú)特、完備的工藝流程，是“京裱”最集中的體現(xiàn)，在全國裝裱界獨(dú)樹一幟。 【 詳細(xì)>>】