榴蓮干，顧名思義就是干制的榴蓮，是以榴蓮為原料，經(jīng)-45℃急速冷凍再真空干燥包裝制成的凍干食品，又叫凍干榴蓮干。榴蓮干生產(chǎn)過(guò)程中，采用凍干工藝處理，營(yíng)養(yǎng)流失較少，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用具有增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)記憶力、幫助消化等功效作用，可以適當(dāng)吃一些。下面一起來(lái)了解一下榴蓮干的功效與作用吧。

榴蓮干經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥處理后，由于水分大大減少，同時(shí)也經(jīng)過(guò)殺菌處理，其保質(zhì)期得到延長(zhǎng)，一般市面上的榴蓮干保質(zhì)期大多在12-18個(gè)月左右，如果開(kāi)封了就要盡快吃完，避免氧化變質(zhì)。過(guò)期的榴蓮干內(nèi)部可能已經(jīng)滋生了細(xì)菌，不建議繼續(xù)吃，保存不當(dāng)?shù)牧裆徃扇绻挟愇叮膊唤ㄗh繼續(xù)吃了。下面一起來(lái)了解一下榴蓮干可以放多久吧。

榴蓮干是一種零食，用榴蓮果肉制成，質(zhì)感飽滿、香氣濃郁、口感香脆，味道比榴蓮稍微清淡一點(diǎn)，口感甜甜的，酥脆爽口，是很好吃的。和榴蓮相比，榴蓮干的味道略有不同，口感更脆一些，味道也沒(méi)那么重。不過(guò)需要注意的是，市面上有一些劣質(zhì)榴蓮干，是用榴蓮肉加上面粉之類(lèi)的添加劑做的，這種榴蓮干香精味明顯，味道不太好吃。下面一起來(lái)了解一下榴蓮干的口感是什么樣的吧。

由于新鮮水果無(wú)法保存太長(zhǎng)時(shí)間，為了讓美好的口感多留一段時(shí)間，人們會(huì)利用糖漬腌制、曬制烘干制作出更具風(fēng)味的蜜餞果脯。蜜餞果脯是我國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一，口感獨(dú)特又便于攜帶，想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出一小袋和朋友分享，是很多人必不可少的休閑零食。果脯蜜餞有哪些種類(lèi)？下面小編為您盤(pán)點(diǎn)日常生活不能少的果干果脯大全。

凍干榴蓮干很多人都愛(ài)吃，不過(guò)它是一種熱量較高的食品，凍干榴蓮干的單位熱量在每100克430大卡左右，由于水分蒸發(fā)了，一斤榴蓮干需要2.6斤左右的榴蓮肉制成，因此凍干榴蓮干的單位熱量比新鮮榴蓮更高，如果經(jīng)常大量吃，導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)的話，是會(huì)容易長(zhǎng)胖的，大家吃的時(shí)候要注意適量。下面一起來(lái)了解一下凍干榴蓮干熱量是多少吧。