玉米油和花生油都是營養(yǎng)價值豐富的健康油，但是因為它們的制作原料不同， 所以不論是味道還是營養(yǎng)價值方面都略有差異。玉米油和花生油哪個好？和小編一起來看看玉米油和花生油的區(qū)別對比。

花生油的價格可不便宜，但是我們都知道，用花生油炒出來的菜更香更好吃。于是有不少人為了貪圖便宜就去購買散裝花生油。但是，你可知道，散裝花生油價格便宜的背后究竟隱藏了什么嗎？不同于品牌花生油，散裝花生油的制作一般都是小作坊，這些生產(chǎn)不僅不專業(yè)，而且缺乏監(jiān)管，連衛(wèi)生問題都無法得到解決。有的商販為了賺錢，還在里面各種摻假，這就導(dǎo)致散裝花生油質(zhì)量堪憂，甚至危害不??！那么我們應(yīng)該如何鑒別正宗的散裝花生油呢？下面就和小編一起看看吧！

菜籽油和花生油是兩種常見的植物食用油，在食用油中占有很高的比例?；ㄉ秃写罅康牟伙柡椭舅?，還含有甾醇、麥芽胚、維生素E、膽堿等對人有益的物質(zhì)。菜籽油含有大量α-亞麻酸，亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食用油各有各的好處，沒有絕對好壞之分。接下來就和小編一起來看看吧。

花生油是日常生活中常用的食用油，而自榨花生油以其天然、純正的特點備受青睞，那么自榨花生油有保質(zhì)期嗎？一般來說，自榨花生油的保質(zhì)期在12-18個月之間，要想延長保存時間，需要選擇合適的容器、控制環(huán)境溫濕度、進(jìn)行分裝，如果花生油顏色變深、發(fā)出哈喇味、味道變苦，則可能變質(zhì)，不能繼續(xù)食用。

隨著人們對食品健康越來越重視，更多人喜歡天然綠色的食品，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在中國更是受到了人們的自然抵制。而我們經(jīng)常食用的花生油，更是被虛假宣傳的企業(yè)推到了轉(zhuǎn)基因的風(fēng)口。實際上，在我國根本沒有轉(zhuǎn)基因的花生，更談何轉(zhuǎn)基因花生油。雖然歐美等發(fā)達(dá)國家有眾多轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，但是畢竟進(jìn)入國內(nèi)的少之又少。下面就一起看看轉(zhuǎn)基因花生油的相關(guān)知識吧。