日常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常見(jiàn)的還有奶油和黃油。很多人以為，蛋糕房里用來(lái)制作蛋糕的就是奶油，其實(shí)是錯(cuò)誤的。這種“鮮奶油”根本與奶油無(wú)關(guān)，它的主要成分是植物奶精，實(shí)際上是氫化植物油、淀粉水解物、一些蛋白質(zhì)成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用對(duì)心臟具有一定的危害，所以平時(shí)應(yīng)盡量少吃蛋糕。下面就和小編一起了解一下吧。

很多人喜歡吃奶油，因?yàn)樗欠菹銤獾拿牢?，很多人拒絕奶油，因?yàn)閾?jù)說(shuō)它會(huì)讓人發(fā)胖。但無(wú)論是愛(ài)是恨，似乎都對(duì)奶油不甚了解。目前市面上奶油分為植物奶油和動(dòng)物奶油兩種，動(dòng)物奶油和植物奶油的區(qū)別是什么呢？動(dòng)物奶油和植物奶油哪個(gè)好？植物奶油是人造的，而動(dòng)物奶油是天然牛奶提取物，成本遠(yuǎn)高于植物奶油，接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹植物奶油和動(dòng)物奶油。

自制奶油的做法是什么？奶油是很多孩子們喜歡吃的甜食之一，很多寶媽不放心外面賣的奶油，奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。那么自制奶油怎么做？下面小編為您分享在家里做奶油的制作方法和材料。

對(duì)于奶油我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過(guò)的了吧？奶油是一種常見(jiàn)的食品，奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。顧名思義就是以牛奶為原料進(jìn)行一定的加工制作而成的，奶油還可以作為一種配料，或者說(shuō)是夾心，比如說(shuō)泡芙之類的等等。鮮奶油做法是什么？鮮奶油和淡奶油有什么區(qū)別，接下來(lái)小編就來(lái)回答你的疑惑。

奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比較容易變壞的，常溫下最多一天的時(shí)間。奶油蛋糕可以放幾天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建議當(dāng)天食用完畢。奶油蛋糕可以放冷凍室嗎？放冰箱雖然在低溫，也還是有細(xì)菌，只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過(guò)5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封。接下來(lái)一起來(lái)了解一下奶油蛋糕的保存時(shí)間和保存方法。