干橄欖菜是比較常見的一種干貨，它的吃法有很多，常見的就是涼拌著吃，涼拌橄欖菜的做法很簡單，橄欖菜焯水后，加入蒜末、食鹽、味精、香油、生抽，然后攪拌均勻就可以吃了；除了直接涼拌橄欖菜外，還可以加入西蘭花一起拌著吃。做涼拌橄欖菜的時候要注意先焯水，一般橄欖菜泡發(fā)過后再焯水，時間不宜過長，1分鐘即可。涼拌橄欖菜怎么做？涼拌橄欖菜用焯水嗎？下面一起來看看吧。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的風味小菜，也是很多人餐桌上常備的下飯菜。橄欖菜取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉制作而成，其主要原料就是芥菜和橄欖果，也正是因為有了橄欖果，橄欖菜才和芥菜區(qū)分開來。那么橄欖菜是什么菜做的？橄欖菜是芥菜嗎？下面一起來了解一下吧。

適量吃一些橄欖菜，可以改善腸胃的消化功能，可以使人的食欲上升。但是橄欖菜也是用食用禁忌的，有些人就不適合吃橄欖菜，橄欖菜也不適宜和牛肉或者蘿卜一起吃。那么，怎么健康食用橄欖菜？我們一起來看看。

橄欖菜是一種聞名遐邇的廣東潮汕雜咸小菜，那么橄欖菜是橄欖做的嗎？橄欖菜中含有橄欖果，但并不是主要成分，僅作為輔料使用。橄欖菜取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜的主要成分芥菜，屬于蔬菜類發(fā)物，因此在食用時要注意。下面一起來看下橄欖菜的相關內容吧。

橄欖菜很多人愛吃，市面上有瓶裝的橄欖菜出售，價格也不貴，一般根據品牌、規(guī)格不同，大概在十幾二十元一瓶左右，附近的超市、菜市場或副食品店通?？梢再I到，也可以網購。選購瓶裝橄欖菜時，注意選生產日期靠后的產品和大品牌的產品，如果自制橄欖菜的話，則注意選新鮮的橄欖果和葉子大、桿莖短的芥菜。下面一起來了解一下橄欖菜多少錢一瓶以及如何選購橄欖菜吧。