橄欖菜是下飯的好醬菜，吃起來(lái)爽口，風(fēng)味濃郁，它的食用方法有很多，常見(jiàn)的是用橄欖菜炒飯，橄欖菜和米飯一起炒，可以使得橄欖菜的清香與米飯的醇厚相互融合，味道是非?？煽诘模碎蠙觳艘酝?，還可以加入火腿、牛肉等食材，味道更好。那么橄欖菜炒飯?jiān)趺醋龊贸?？下面為您分享幾種橄欖菜炒飯的做法，感興趣的話一起來(lái)看看吧。

橄欖菜是廣東很常見(jiàn)的風(fēng)味小菜，起源于潮汕地區(qū)，品嘗起來(lái)清、鮮、爽、嫩、滑，別有一番韻味。那么橄欖菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？橄欖菜對(duì)人體又會(huì)有哪些好處呢？下面來(lái)看看橄欖菜的功效作用及禁忌。

橄欖菜是很多人都是喜歡吃的，無(wú)論是配飯還是用來(lái)配菜，都美味到不要不要的，那么打開(kāi)的橄欖菜能存放多久？橄欖菜的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間呢我？橄欖菜怎么保存？下面來(lái)了解一下橄欖菜保存的相關(guān)內(nèi)容吧。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的風(fēng)味小菜，也是很多人餐桌上常備的下飯菜。橄欖菜取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉制作而成，其主要原料就是芥菜和橄欖果，也正是因?yàn)橛辛碎蠙旃?，橄欖菜才和芥菜區(qū)分開(kāi)來(lái)。那么橄欖菜是什么菜做的？橄欖菜是芥菜嗎？下面一起來(lái)了解一下吧。

干橄欖菜是比較常見(jiàn)的一種干貨，它的吃法有很多，常見(jiàn)的就是涼拌著吃，涼拌橄欖菜的做法很簡(jiǎn)單，橄欖菜焯水后，加入蒜末、食鹽、味精、香油、生抽，然后攪拌均勻就可以吃了；除了直接涼拌橄欖菜外，還可以加入西蘭花一起拌著吃。做涼拌橄欖菜的時(shí)候要注意先焯水，一般橄欖菜泡發(fā)過(guò)后再焯水，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，1分鐘即可。涼拌橄欖菜怎么做？涼拌橄欖菜用焯水嗎？下面一起來(lái)看看吧。