橄欖菜是下飯的好醬菜，吃起來爽口，風味濃郁，它的食用方法有很多，常見的是用橄欖菜炒飯，橄欖菜和米飯一起炒，可以使得橄欖菜的清香與米飯的醇厚相互融合，味道是非?？煽诘模碎蠙觳艘酝?，還可以加入火腿、牛肉等食材，味道更好。那么橄欖菜炒飯怎么做好吃？下面為您分享幾種橄欖菜炒飯的做法，感興趣的話一起來看看吧。

橄欖菜是廣東很常見的風味小菜，起源于潮汕地區(qū)，品嘗起來清、鮮、爽、嫩、滑，別有一番韻味。那么橄欖菜有什么營養(yǎng)價值呢？橄欖菜對人體又會有哪些好處呢？下面來看看橄欖菜的功效作用及禁忌。

橄欖菜是很多人都是喜歡吃的，無論是配飯還是用來配菜，都美味到不要不要的，那么打開的橄欖菜能存放多久？橄欖菜的保質(zhì)期是多長時間呢我？橄欖菜怎么保存？下面來了解一下橄欖菜保存的相關(guān)內(nèi)容吧。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的風味小菜，也是很多人餐桌上常備的下飯菜。橄欖菜取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉制作而成，其主要原料就是芥菜和橄欖果，也正是因為有了橄欖果，橄欖菜才和芥菜區(qū)分開來。那么橄欖菜是什么菜做的？橄欖菜是芥菜嗎？下面一起來了解一下吧。

干橄欖菜是比較常見的一種干貨，它的吃法有很多，常見的就是涼拌著吃，涼拌橄欖菜的做法很簡單，橄欖菜焯水后，加入蒜末、食鹽、味精、香油、生抽，然后攪拌均勻就可以吃了；除了直接涼拌橄欖菜外，還可以加入西蘭花一起拌著吃。做涼拌橄欖菜的時候要注意先焯水，一般橄欖菜泡發(fā)過后再焯水，時間不宜過長，1分鐘即可。涼拌橄欖菜怎么做？涼拌橄欖菜用焯水嗎？下面一起來看看吧。