大米酒是一種以水稻為主要原料制作的飲品，屬于米酒的一個(gè)分類，在北方也稱作“甜酒”。大米酒是集營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時(shí)尚于一體的高品質(zhì)健康酒類別。中國(guó)大米酒的產(chǎn)地有很多，不同地區(qū)都有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米酒的記錄和傳統(tǒng)，比較好的包括湖北、湖南、廣西、廣東、浙江、江蘇、福建等地。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下我國(guó)最出名的大米酒產(chǎn)地吧。

米酒是只用糯米和大米作為原料釀造的傳統(tǒng)酒類，又稱醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒、酒釀等。各地米酒的原料和特色也稍有不同，那么最好喝的糯米酒產(chǎn)地在哪里？為大家介紹孝感米酒、客家米酒、黃桂稠酒、麻城老米酒、鎮(zhèn)遠(yuǎn)金堡米酒、崇明老白酒、惠水黑糯米酒、三河米酒、蘇州冬釀酒、山蘭米酒等著名米酒。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)最好喝的純糯米酒十大排名，了解更多有名的糯米酒產(chǎn)地及相關(guān)情況。

米酒，又叫做糯米酒、酒釀、甜酒醪糟、江米酒等，古人稱為“醴”，度數(shù)一般在15-25度左右，屬于發(fā)酵酒，在眾多酒品種中屬于度數(shù)較低的，吃法也是豐富多樣，可以搭配雞蛋、枸杞、湯圓等食材一起食用。那么下文就為大家介紹一下，米酒的正確喝法有哪些以及米酒一般喝多少適合吧。

米酒釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛(ài)。很多時(shí)候人們都喜歡自制米酒，但以前制作米酒比較麻煩，但隨著現(xiàn)代廚房電器功能越來(lái)越強(qiáng)大，有了米酒機(jī)后自制米酒也越來(lái)越方便。那么米酒機(jī)怎么做米酒呢？首先要用水將糯米泡5-7小時(shí)左右，漂洗干凈，然后蒸熟。下面接著為您介紹，米酒機(jī)和酸奶機(jī)的區(qū)別。

紅曲米酒是一種以糯米、紅曲米、酒曲、涼開(kāi)水為主要材料制成的飲品，紅曲米酒不僅口感醇厚，而且還對(duì)人體有好處。紅曲米酒營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種功效和作用，如保健、活血祛寒、降脂降壓等功效。適量飲用可以為身體帶來(lái)益處，但需注意適量，避免過(guò)量飲用。接下來(lái)和小編一起來(lái)看看紅曲米酒的做法及功效吧。