西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。西紅柿所含的有機(jī)酸，可軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵元素吸收，對(duì)腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)。所含糖類多半為果糖和葡萄糖，既易于吸收，又養(yǎng)心護(hù)肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，對(duì)腎臟病患者尤有裨益。所含少量番茄堿，能抑制多種細(xì)菌和致病真菌繁殖。西紅柿還是美容果，可以淡化色斑。下面一起來看看吧！

番茄醬酸甜可口，可增加食欲，很多孕婦都愛吃，但是很多準(zhǔn)媽媽們想吃又不敢吃，因?yàn)闇?zhǔn)媽媽們不知道自己能不能吃番茄醬？對(duì)寶寶有沒有影響？其實(shí)對(duì)于這個(gè)問題，應(yīng)該分情況來看。番茄醬并不會(huì)對(duì)妊娠造成影響，但是應(yīng)該注意不要空腹吃，更不能多吃。孕婦由于腸胃功能較弱，吃多了會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。

每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好的作用；因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。我們知道番茄被人們稱為菜中之果，就在于它本身具有十分高的營養(yǎng)價(jià)值。番茄汁的做法也很簡單，西紅柿去皮之后切成小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)就可以了。

西紅柿，學(xué)名叫番茄，它既含有豐富多樣的營養(yǎng)，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿即可以生吃也可吃炒著吃，國民菜品西紅柿炒蛋更是讓人們愛不釋口。如此鮮艷可口的西紅柿應(yīng)該怎樣進(jìn)行選擇呢？下面和小編一起看看吧！