中國是鹽資源大國，全國多地都盛產(chǎn)食用鹽和工業(yè)鹽。那么，你知道中國的鹽場(chǎng)有哪些嗎？本文中maigoo小編帶來了一份中國著名鹽場(chǎng)盤點(diǎn)名單，名列其中的有南堡鹽場(chǎng)、長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)、鶯歌海鹽場(chǎng)，以及布袋鹽場(chǎng)、大連復(fù)州灣鹽場(chǎng)、莆田鹽場(chǎng)、山東菜央子鹽場(chǎng)、長(zhǎng)蘆塘沽鹽場(chǎng)等。你對(duì)這些中國最大的鹽場(chǎng)了解多少？下面一起看看。

食鹽的制作來源有很多，包括海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽等，它們的主要成分是氯化鈉。井鹽和海鹽是兩種常見的食用鹽，它們的顏色、品質(zhì)、加工難度都有不少差異，而營養(yǎng)成分卻是相似的，沒有多大區(qū)別。因此，井鹽和海鹽哪個(gè)好，井鹽和海鹽哪個(gè)好。接下來就和小編一起來看看吧。

湖鹽又稱青鹽，是從鹽湖中直接采出的鹽和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽。鹽湖還含有鉀、鎂、鋰、硼、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，這些成分不僅賦予了湖鹽獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，但是同時(shí)也要注意鹽攝入量。下面一起來詳細(xì)看下湖鹽相關(guān)內(nèi)容吧。

食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動(dòng)所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。低鈉鹽和普通鹽都用作調(diào)味品，但是它們的化學(xué)成分含量和作用都有不少差異，低鈉鹽的氯化鈉含量比普通碘鹽低三分之一左右，有一定的預(yù)防高血壓作用。接下來就和小編一起來看看吧。

竹鹽從某種程度上來說，是另一種形式的粗鹽。據(jù)說竹鹽是古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤制作而成的，這個(gè)過程往往要反復(fù)進(jìn)行。竹鹽相對(duì)其他食鹽來說，微量元素含量較高，具有解毒排毒、調(diào)節(jié)酸堿平衡、減肥等等作用。接下來就和小編一起來看看吧。