酸奶是一種比較常見的飲品，但是在我們的身邊的酸奶好像都是從超市購買的，很多人都不知道其實酸奶也可以自己做。那么酸奶應(yīng)該怎么做呢？方法非常的簡單，只要準(zhǔn)備好酸奶機、牛奶和酸奶發(fā)酵劑就可以制作啦。今天小編就來告訴大家自制酸奶的做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

常常會有酸奶過保質(zhì)期還未喝完的情況發(fā)生。如果為了健康考慮而將酸奶棄之扔之，顯得有些浪費，因此今天就和大家一起分享如何讓利用過期的酸牛奶，使之廢物利用，一起來弘揚綠色環(huán)保新風(fēng)尚。

液態(tài)奶好還是奶粉好？很多人都有這個疑問，這得從液態(tài)奶是什么奶說起，對于人體來說，各種各樣的液態(tài)奶富含鈣質(zhì)，而且鈣磷比合理，是很好的補鈣產(chǎn)品。另外液態(tài)奶中還富含鉀、以及維生素d，也是很好的蛋白質(zhì)來源，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收。所以液態(tài)奶和奶粉營養(yǎng)成分差不多，那么常見的液態(tài)奶有哪些呢？常見的有牛奶、酸奶、含乳飲料、羊奶等，下面跟著MAIGOO小編一起來了解一下這些液態(tài)奶的特點、種類和營養(yǎng)等知識。

正常情況下，自制酸奶應(yīng)該是凝固狀態(tài)的，如果不凝固的話，可能是發(fā)酵時間不足、溫度太低、酸奶菌種不合適、原料牛奶含有殺菌劑或者抗生素、添加物太多等造成的，那么自制酸奶不凝固能喝嗎？自制酸奶不凝固的話，說明發(fā)酵時間沒到或發(fā)酵失敗了，都是不能喝的。下面一起來了解一下自制酸奶不凝固的原因有哪些吧。

酸奶營養(yǎng)又健康，是很多人喜歡的飲品，但是冬季氣溫偏低，酸奶有從冰箱里拿出來直接喝未免太過冰冷，那么冬天喝酸奶可以加熱嗎？只要不是凝固型酸奶是可以低溫加熱的，但是加熱溫度不能超過60°C，那么冬天喝酸奶怎么加熱？下面一起來看看詳細(xì)介紹。