蛋白粉有哪些功效作用
蛋白粉是低膽固醇、低脂肪、無糖優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于防止熱量過剩和脂肪合成增加,降低血壓;有利于高血脂癥患者降低血脂與膽固醇,減少并發(fā)癥發(fā)生。蛋白粉也可作為營養(yǎng)性的食品補充劑,具有促進機體水分代謝,增強人體免疫力,幫助睡眠等作用。蛋白粉是運動人士的必備,注意選購優(yōu)質(zhì)的蛋白粉品牌產(chǎn)品。
蛋白粉什么時候吃最好
對于健身人群來說,運動后30~40分鐘內(nèi)服用蛋白粉比較合適;睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機,睡前吃蛋白粉效果也不錯。減肥人群可以在低脂肪、低炭水晚餐后喝10克左右蛋白粉。
蛋白粉怎么吃
用溫水沖泡蛋白粉食用即可,注意絕對不能用沸水沖泡蛋白粉,因為蛋白質(zhì)遇熱會變性;也不要空腹吃蛋白粉,這樣會導(dǎo)致蛋白粉被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉;蛋白粉不要與酸性飲料一起食用,否則會影響吸收。
蛋白粉的副作用
蛋白粉食用過多,其在人體內(nèi)的分解的產(chǎn)物就會聚積在肝臟和腎臟處,容易使肝腎的免疫力變得低下,嚴重的話還會誘發(fā)心臟病。此外,蛋白質(zhì)食用過多就會導(dǎo)致人體內(nèi)的蛋白質(zhì)吸收不完,增加身體負擔。