肉干是用牛、豬等肉類為原料，經(jīng)預(yù)煮、切塊、調(diào)味、熟制、干燥后制成的一類零食，肉干風(fēng)味獨(dú)特，耐保存，易攜帶，老少皆宜，而且還能補(bǔ)充營養(yǎng)，所以肉干肉脯也不是特別便宜的一類零食，在選購自己喜愛的肉脯時，需要注意方法，以免上當(dāng)。下面，maigoo小編就教大家如何正確選購各種肉干，諸如豬肉脯、牛肉干、魚干、魷魚絲等等，并分享肉脯肉干食用儲存注意事項，一起來看看吧。

牛肉干含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。中國幅員遼闊，國內(nèi)各個省份的特產(chǎn)牛肉干風(fēng)味口味也有著各自的特點(diǎn)。那么，除了家鄉(xiāng)的牛肉干之外，大家還覺得哪里的牛肉干最好吃呢？它們各都有著什么樣的口味特點(diǎn)呢？那我們就來看看一些省份的特產(chǎn)牛肉干有什么風(fēng)味特點(diǎn)，吃貨們快來看看吧。

風(fēng)干牛肉干又叫內(nèi)蒙牛肉干、內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉、風(fēng)干牛肉。是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗的行軍糧。屬于特色休閑食品。制作風(fēng)干牛肉干需要選擇黃牛大腿上面的精肉，進(jìn)行腌制后然后再風(fēng)干。一般來說，風(fēng)干牛肉可以保存大概半年到一年左右的時間，具體時間可以參看產(chǎn)品說明。由于風(fēng)干牛肉營養(yǎng)豐富，因此深受人們的喜愛。下面就一起看看風(fēng)干牛肉干的相關(guān)知識！

手撕牛肉是四川一帶的風(fēng)味名吃，屬于川菜系，由于營養(yǎng)好吃，因此深受人們的歡迎。本品屬自然健康的美味食品，無防腐劑，肉質(zhì)密實，有醬香味。以山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁，蔥段，姜片等制作而成。那么，手撕牛肉具體應(yīng)該如何制作呢？下面就和小編一起來看看相關(guān)知識吧！

挑選牛肉干確實是需要掌握一定方法的，畢竟牛肉干是吃的東西，吃的東西一定要選擇品質(zhì)好的，如果品質(zhì)不夠好的話，除了味道不好吃以外，食品安全也沒有保障。那么牛肉干有哪些類型？牛肉干怎么選擇？以下面介紹的挑選牛肉干的方法，希望能夠幫助到大家。