重慶金星股份有限公司，是1994年以重慶金星食品廠為基礎(chǔ)，吸收十多家企業(yè)法人投資入股并經(jīng)重慶市人民政府經(jīng)濟(jì)體制改革委員會(huì)批準(zhǔn)成立的股份有限公司。2015年國(guó)有資本退出后，公司成為民營(yíng)股份有限公司。公司位于重慶市綦江區(qū)，占地面積7676平方米，年銷(xiāo)售額在8000萬(wàn)元左右，員工94人，其中專業(yè)技術(shù)人員33人。

公司在重慶、成都、武漢、北京、上海、廣州設(shè)有分公司，公司的牛肉干系列產(chǎn)品分別進(jìn)入“家樂(lè)?！?、“沃爾瑪”、“好又多”、“華潤(rùn)萬(wàn)家”、“大潤(rùn)發(fā)”、“重慶新世紀(jì)百貨”等大型零售連鎖超市。在深圳、沈陽(yáng)、大連、石家莊、廣州、烏魯木齊等全國(guó)各大中城市有總經(jīng)銷(xiāo)、總代理。從而形成了以分公司為點(diǎn)，以大型零售連鎖超市為線，以各大中城市的總經(jīng)銷(xiāo)、總代理為面的“點(diǎn)”、“線”、“面”營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋除西藏以外的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

公司的“金角”、“老四川”五香牛肉干及其系列產(chǎn)品始創(chuàng)于1937年，為重慶特產(chǎn)，久享盛譽(yù)。該產(chǎn)品以精選鮮牛肉為主料，配以多種植物天然香料，以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。產(chǎn)品回味甘甜、綿長(zhǎng)、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是居家旅行、佐酒助餐、饋贈(zèng)親友之上品，而受到消費(fèi)者的青睞，成為市場(chǎng)上的流行休閑小食品。