一.產(chǎn)品介紹

富川瑤族自治縣位于桂東北，地處農(nóng)業(yè)部劃定的“湘南─桂北─贛南”柑桔優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶內(nèi)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°05′21″－111°28′50″，北緯24°37′21″－25°09′20″，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均溫度19.2℃，極端最高溫度為38.5℃，極端最低溫度為-4℃，全年≥10℃的活動(dòng)積溫為6017.4℃；年均降雨量1699.7mm，年均相對(duì)濕度為75%；年均日照時(shí)數(shù)為1573.6小時(shí)，無(wú)霜期318天，土質(zhì)為沙質(zhì)紅壤，土層濃厚、疏松、肥沃，通透性好，富含P、K、Fe等元素，土壤PH值在5.5-7.5之間。 臍橙，是柑桔中的一個(gè)品種，富川種植柑桔的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其中有文字記載的縣志現(xiàn)僅存的清乾隆二十二年（1757年）和清光緒十六年（1890年）兩種版本都有種植柑橙的記錄。2005年廣西名優(yōu)品牌志對(duì)富川種植臍橙也有專(zhuān)門(mén)論述，中國(guó)瑤族通史對(duì)富川種植臍橙也有專(zhuān)門(mén)記載。 臍橙已成為富川主要產(chǎn)業(yè)，全縣十二個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種植臍橙，到2015年底止，全縣臍橙種植面積33萬(wàn)畝，產(chǎn)量22.4萬(wàn)噸，總產(chǎn)值6.72億元。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：富川臍橙種植區(qū)域以山地、丘陵為主，土質(zhì)為沙質(zhì)紅壤，土層深厚。疏松、肥沃，通透性好，據(jù)富川縣農(nóng)業(yè)土肥部門(mén)數(shù)據(jù)顯示該區(qū)域土壤富含P、K、Fe等元素，PH值在5.5—7.5之間。

（2）水文情況：富川臍橙保護(hù)范圍內(nèi)河流屬珠江流域賀江水系，水力資源蘊(yùn)藏豐富。據(jù)縣水利部門(mén)統(tǒng)計(jì)，縣境內(nèi)主要河溪有23條，注入縣內(nèi)山塘水庫(kù)約5.2億立方米，有廣西第二大人工湖—龜石水庫(kù)。正常年景可利用地表水為5.48億立方米，干旱年可利用地表水約為4.05億方米，水質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有為污染和工業(yè)污染，是理想的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水源。

（3）氣候情況：富川臍橙保護(hù)區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，光熱充足，雨量充沛，晝夜溫差大，據(jù)氣象部門(mén)數(shù)據(jù)：年平均溫度19.2℃，極端最高溫度為38.5℃，極端最低溫度為-4℃，全年≥10℃的活動(dòng)積溫為6017.4℃，年均降雨量1700mm，年均相對(duì)濕度為75％，年均日照時(shí)數(shù)為1573.6小時(shí)，無(wú)霜期318天。溫度、光照、降雨等條件都十分適宜臍橙的生長(zhǎng)。

三.地域范圍

富川臍橙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍在廣西壯族自治區(qū)東北部的富川縣縣域內(nèi)，位于桂、湘、粵三省區(qū)交界，屬農(nóng)業(yè)部劃定的“湘南—桂北—贛南”柑桔產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)帶。地域保護(hù)范圍位于東經(jīng)111°05′21″，東至東經(jīng)111°28′20″，南起北緯24°37′21″，北至北緯25°09′20″。包括富陽(yáng)鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、蓮山鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、新華鄉(xiāng)、福利鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)、葛坡鎮(zhèn)、麥嶺鎮(zhèn)、朝東鎮(zhèn)、城北鎮(zhèn)、柳家鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及國(guó)有立新農(nóng)場(chǎng)。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：富川臍橙以紐荷爾品種為代表，果實(shí)橢圓形，橙紅色，美觀，平均單果重332g，平均果實(shí)縱徑88.4mm、橫徑83.1mm，果形指數(shù)1.06；果頂微凹，具臍，為閉臍；果皮光滑，平均果皮厚5.28mm，不易剝離；可食率74.97%，肉質(zhì)細(xì)嫩脆口，汁多味甜，無(wú)核化渣，風(fēng)味濃郁，富香氣，品質(zhì)上乘，果實(shí)耐貯藏。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶固形物含量10g/100g-15g/100g、總酸量0.5g/100g-0.7g/100g，總糖8g/100g-11g/100g，維生素C含量53mg/100g-57mg/100g固酸比10:0.5，可食率73-76％。

（3）安全要求：富川臍橙產(chǎn)地選擇IVY5016—2001《無(wú)公害食品柑桔產(chǎn)地環(huán)境條件》進(jìn)行，種植過(guò)程執(zhí)行IV/T5015—2002《無(wú)公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》實(shí)行無(wú)公害化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)認(rèn)證。

（4）包裝：采用牢固、潔凈、無(wú)毒、無(wú)異味的紙箱、塑料為包裝材料，包裝材料符合CB/T5737的規(guī)定。

（5）貯存：鮮果的貯存地應(yīng)陰涼通風(fēng)、防曬、防雨、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染源，嚴(yán)禁烈日暴曬或雨淋，不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有異味的物品同時(shí)存放。

（6）運(yùn)輸：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染等、并應(yīng)有防曬、防雨設(shè)施，不得與有毒有害、有不良?xì)馕兜奈锲吠瑫r(shí)存放。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇：按NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定，生產(chǎn)基地選點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)、公路鐵路干線(xiàn)，避開(kāi)工業(yè)和城市污染源的影響。適合的年平均氣溫為18℃—22℃，全年≥10℃的活動(dòng)積溫為6072℃，1月平均氣溫7.5℃—12.2℃，絕對(duì)最低溫度≥-4℃，年降雨量1200—2000毫米，日照1400小時(shí)以上。土壤條件應(yīng)符合NY/T391的要求，土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃，有機(jī)含量最好在1.5％以上；園地排水良好，地下水位1.5m以下，土層深達(dá)1m以上，PH值5.5—7。各污染物含量限值（mg/kg）：鎘≤0.40、汞≤0.35、砷≤20、鉛≤50、鉻≤120、銅≤120。園地距水源近，可打井或從已有水源抽水灌溉。生產(chǎn)用水中各項(xiàng)污染物含量不應(yīng)超過(guò)mg/L：總汞0.001、總鎘0.005、總砷0.05、總鉛0.1、六價(jià)鉻0.1、氟化物2、糞大腸菌群10，000個(gè)/L。 （2）品種范圍：紐荷爾、華臍、桂臍1號(hào)等品種，其中紐荷爾占85％，是富川臍橙的主栽品種。

（3）生產(chǎn)過(guò)程管理：富川臍橙生產(chǎn)者執(zhí)行NY/T5015-2002《無(wú)公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，對(duì)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、肥料進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量規(guī)范，施肥以有機(jī)質(zhì)肥、生物肥為主，杜絕違禁農(nóng)藥的使用，果園整潔衛(wèi)生，無(wú)農(nóng)藥瓶等有害物質(zhì)，確保臍橙生產(chǎn)安全。

（4）產(chǎn)品收貨及產(chǎn)后處理：根據(jù)市場(chǎng)需要、銷(xiāo)售加工途徑在果品充分成熟時(shí)（果皮基本轉(zhuǎn)紅）分期摘取、貯藏。采收過(guò)程避免機(jī)械損傷，實(shí)行“一果兩剪”，采收選擇晴天進(jìn)行。采收后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行果品分級(jí)包裝和貯藏保鮮。

（5）生產(chǎn)記錄及檔案管理要求：生產(chǎn)過(guò)程要建立生產(chǎn)檔案制度、投入管理制度、產(chǎn)品檢測(cè)制度、基地準(zhǔn)入制度、質(zhì)量追溯制度、銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)制度。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

（1）符合下列條件的單位和個(gè)人，可以向登記證書(shū)持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志：

①生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品自登記確定的地域范圍；

②已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；

③能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

④具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與登記證書(shū)持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。

（2）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明使用人享有以下權(quán)利：

①可以在產(chǎn)品及其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（富川臍橙名稱(chēng)和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型等）；

可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷(xiāo)。

（3）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：

①自覺(jué)接受登記證書(shū)持有人的監(jiān)督檢查；

②保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)；

③正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

（4）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)持有人和標(biāo)志使用人，對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。 （5）任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書(shū)。

（6）國(guó)家鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。